БЖ совместно с белорусским порталом 34travel продолжает публиковать гиды по городам мира. Из них вы узнаете о самых интересных местах, барах, ресторанах и ночных клубах.

Предыдущие гиды читайте тут, а в сегодняшнем материале – гид по Болонье.

Перекус, фаст-фуд

Обязательно попробуйте слайс пиццы под Двумя башнями в пиццерии Due Torri, работает также доставка.

Панини и трамеццини в барах (пройдитесь по Страда Мадджоре в обеденное время или в студенческий квартал – улицы Дзамбони, Петрони, ди Молине). Попробуйте пьядину (piadina) – романьольскую лепешку с начинкой, аранчини – сицилийские обжаренные рисовые "бабы" с начинкой из рагу, моцареллы и прошутто с зеленым горошком, бриоши с прошутто и другие варианты для быстрого ланча. Пиццетты, тиджеллы, крешенты, крешентины или бриоши можно купить как в кафе-кондитерских, так и в хлебных лавках (panetteria).

Итальянское мороженое покупай обязательно – даже зимой. Gelateria Gianni (Via S. Vitale 2) под Двумя башнями найдете без проблем. А с остальным придется помучиться, но оно того стоит!

Гуляя по Via San Vitale, ближе к Порта Сан Витале, зайдите в Gelatauro (Via S. Vitale 98). Хозяйничает здесь мифический персонаж Джелатавр, а еще в кафетерии можно выпить кофе, купить home made шоколад и ликеры, попробовать сицилийские каноли и другие сладости.

Дойдите до конца via dell’Archiginnasio, перейди дорогу и выйдите на площадь Кавур и обязательно загляните в Cremeria Funivia (Piazza Cavour 1d) (понедельник выходной!). Здесь же, в тенистом скверике, сможете отдохнуть после прогулки.

Гуляя по улице Кастильоне, непременно найдите Sorbetteria Castiglione (Via Castiglione 44 d/e). Цена за два шарика в джелатериях – € 2-2,5.

Кафе, рестораны

Главное правило в Болонье, как и везде в Италии, – спрашивайте у местных, пробуйте и сравнивайте. К сожалению, меню на английском – редкость даже для такого интернационального города, как Болонья. И это показатель: если нет меню на английском – значит, ходит много местных, будет вкусно и хорошо. В Болонье бесконечное множество ресторанов, энотек, кафе и винных баров с разными ценниками и в разных частях города.

Trattoria Eataly (Via degli Orefici 19) – уютный ресторан знаменитой гастрономической сети в книжном магазине Libreria COOP. Ценник с вином – € 18–20 с человека. Место прекрасно своей семейной атмосферой во время субботних и воскресных обедов. Приятная тишина книжного магазина и суматоха гастрономической лавки здесь уместно сочетаются. А после обеда в будний день зайдите сюда – увидите, как коротают время и обмениваются сплетнями степенные пожилые синьоры в кафетерии на первом этаже. Хороший выбор пирогов и панини, цена около € 2–3.

Osteria dell’Orsa (Via Mentana 1) – традиционная эмилианская кухня, прекрасное место для обеда и дегустации местной кухни по умеренным ценам. Остерия оформлена очень просто, по-деревенски, а еда практически домашняя с отличным выбором вина. Ценник – € 8–10.

Osteria Cucchiaio d’Oro (Via Giuseppe Petroni 6) – место на одной из самых оживленных улиц студенческого квартала. Помимо остерии, в вечернее время часть заведения работает в формате self-service. Попробуйте здесь эмилианскую кухню, ресторанчик живой и демократичный, как и цены (бокал вина за € 2–3, второе блюдо – € 6–9).

Osteria Broccaindosso (Via Broccaindosso 7A) – благодаря расположению в улочке между улицами Сан Витале и Страда Мадджоре, менее туристическое и более популярное заведение у местных. Зайдите сюда на ужин, но лучше бронировать столик заранее и узнать, по каким дням остерия закрыта, что не редкость.

I dolci di nonna Vincenza (Strada Maggiore 32) – кафетерий-кондитерская (pasticceria) на Страда Мадджоре c чудесным интерьером, белым роялем в витрине и детским игровым уголком. Место очень популярно и для обеденных перерывов благодаря выбору ананчини, овощных и мясных пирогов. Персонал приветлив и не станет возражать, если ты пару часов проведешь там с ноутбуком (есть wi-fi). Большой выбор каноли (canoli – сицилийские трубочки с рикоттой), тортов, бриошей.

Бары

Zerocinquantino (Via Pescherie Vecchie 3/E) – винный бар в формате "еда и вино": хороший выбор вина, прошутто и мортаделлы, сыров, крешенты, тиджеллы, пьядины. Есть подборка итальянского крафтового пива, что встретишь редко.

Antica Drogheria Calzolari (Via Petroni 9) – энотека на одной из студенческих улиц, куда пропустить бокальчик вина по дороге домой или прогуливая собаку приходят местные жители. Бокал вина от € 2 до € 5. Хозяин с радостью даст пару советов о сочетании блюд с вином, которое здесь же можно и купить.

Camera a Sud (Via Valdonica 5) – винный бар с базовыми закусками (бокал вина за € 3–4, апулийские тараллини в качестве снэков). По вечерам мест, как правило, не хватает, поэтому время проходит в формате stand-up.

Le Stanze (Via del Borgo di San Pietro, 1) – бистро и винный бар, место встреч как локалов, так и иностранных студентов, прекрасный буфет во время аперитива, отличное вино и коктейли (стоимость аперитива € 6–8). Сходите обязательно: интерьер с высокими расписными потолками (некогда парадный зал семьи Бентиволья), живая городская атмосфера в сердце вечерней жизни студенческой Болоньи.

Opera Caffè e Tulipani (Alessandrini 7) с радушной хозяйкой, часто навеселе, и приятными закусками к аперитиву. Театрально-нарядные интерьеры здесь отнюдь не безвкусны, а на небольшой выступающей террасе-балконе сможешь послушать шум одного из подземных каналов Болоньи, который выступает на поверхность как раз под окнами кафе. Большой выбор вина и традиционные коктейли. Буфет всегда с изюминкой – от фуагра до формата сервировки. Не сомневайтесь, что пока будете потягивать вино, с хозяйкой зайдут поздороваться с десяток жителей квартала.

Osteria l’Infedele (Via Gerusalemme 5) – любимое место американских студентов из болонского филиала Johns Hopkins University. Зайдите сюда после 21.00 (в учебный сезон, разумеется), если хотите послушать о судьбах мира, войне и мире на Ближнем Востоке, невозможности снятия санкций с России. И все это на американском английском. Неплохой выбор вина (€ 5 за бокал) и тальери с прошутто и сырами (€ 6–8). Жена хозяина русскоговорящая, поэтому, наливая вам вино, она обязательно захочет протестировать весь свой словарный запас.

Scuderia (Piazza Verdi 2). В очень далеком прошлом – конюшни семьи Бентиволья, а сейчас – студенческое кафе с колоритом, огоньком и коктейлями по умеренным ценам (аперитивы от € 4 за дринк, горячий шоколад, что актуально зимой, € 2,5–3). В дневное время придите сюда за ностальгией по студенческой жизни, за сумбуром и чтобы поглазеть на парад фриков. К слову, весь студенческий квартал – это парад фриков вперемешку с интеллектуалами снобистского вида и завышенной самооценкой. А Scuderia – его головной офис. В кафе есть ланч-меню, трамеццини и панини.

Swine Bar (Via Righi Augusto 24) – если вы гуляете по Виа Индипенденца и думаете, куда зайти на аперитив, вам сюда. Формат энотеки-ресторана и винного бара, спокойная, душевная музыка в полумраке, хороший выбор вина с брускеттами, тараллини и оливки к вину – обязательная часть программы. Счет от € 4 до € 6.

Бар-бистро L’Ex-Forno del Pane музея MAMBO (Via Don Minzoni 14) – арт-кафе с отличными авторскими коктейлями (правда, чуть дороже – от € 7 за дринк) и большим выбором блюд в буфете. Зайдите сюда после похода в музей и понаблюдайте за эстетами и местным бомондом в релакс-формате и непринужденной атмосфере. А воскресный бранч прекрасно дополнит культурную программу.

Mercato di Mezzo (Via Drapperie), расположившийся между средневековыми уличками с гастрономическими торговыми рядами комплекс из кафе и пиццерии, – отличное место, чтобы отдохнуть после долгой прогулки и освежиться (летом кондиционер). В обеденное время в течение недели – одна из точек для хорошего ланча. Цены за обед – € 8–10, бокал вина – € 3–4 (небольшой буфет включен), за пиццу – € 5–6.

Lab16 (Via Zamboni 16d) – коктейльный бар, терраса которого в теплое время года занимает небольшую примыкающую площадь (Lab Square), славится своими аперитивами и разнообразием блюд. Бармены и владелец чрезвычайно приветливы, поддерживают дружескую атмосферу.

Клубы

QUBO (Via Sampieri 3) – студенческая дискотека в центре города, commercial во всем своем великолепии и разнообразии (вход € 5, иностранным студентам бесплатно). Зачем идти? Где же еще за пару часов встретишь микс из стран, континентов и регионов Италии? Место живое и непосредственное, идеальное для пополнения коллекции странных и сумасшедших историй, привезенных из путешествий.

Covo Club (Viale Zagabria 1) – сердце альтернативной рок-сцены, инди-рок, ска-панк, alternative rock (вход по годовому абонементу или в зависимости от концерта – € 10–15). Место легендарное для музыкальной истории города. Говорят, приехав с концертами в Болонью, Боб Дилан попросил включить посещение клуба в программу.

Lokomotiv Club (Via Sebastiano Serlio 25/2) – еще один легендарный рок-клуб и концертная площадка. Вход по абонементам или билетам, в зависимости от программы.

Numa Restaurant&Ballroom (Via A. Maserati 9) не самое бюджетное место, известно регулярными ночными шоу Docshow (вход от € 10 до 20). Если время позволяет, сходите сюда за хорошей электронной музыкой (предварительно ознакомьтесь с программой).

Cantina Bentivoglio (Via Mascarella 4/B) – ресторан-энотека с интересным меню (паста, мясные блюда) и богатым выбором закусок к вину. По вечерам место работает в формате джаз-клуба. Зайдите обязательно, если знаете толк и не представляете свой досуг без джазовых импровизаций, ведь Cantina – постоянная площадка Bologna Jazz Festival (входной билет – от € 10 до € 20, в зависимости от коллектива).

Take Five Genuine Music Club (Via Cartoleria 15) – джаз-клуб в американском клубном формате. Обязательно посмотрите программу: интересные вечеринки со свободным микрофоном (по предварительной регистрации на сайте). Если повезет, сможете охватить весь цвет любительской, часто студенческой, музыкальной сцены города, даже насладиться поэзией.

Фото: Анастасия Климович & Ольга Ефимова