Наші герої? Майлз – вчитель літератури, який відчайдушно мріє стати письменником та не може оговтатися після розлучення. Джек – актор, чий зоряний час вочевидь минув. За тиждень до весілля Джека вони вирушають у подорож Санта-Барбарою, аби пити вино та насолоджуватися краєвидами. Але, звісно, усе буде набагато складніше: на них чекає непростий шлях до самих себе, і на цьому шляху, повному любові, надії та розчарувань, вони вип’ють не один келих.

Майлз – палкий поціновувач вина. Майже винний сноб, який ненавидить Мерло та обожнює Піно-нуар. Він настільки не любить Мерло, що готовий перед дверима ресторану кричати: "Якщо хтось замовить Мерло, я піду. Я не буду пити чортове Мерло!". Натомість він цінує Піно-нуар, бо це сорт винограду для справжніх поціновувачів: його складно виростити, це витончене вино для людей із тонким смаком.

Врешті, монолог Майлза про Піно-нуар який як кіномани, так і сомельє зазвичай знають на пам’ять:

Певна іронія полягає в тому, що найцінніше вино його колекції, вино, яке він мав розпити на честь особливої події, але, врешті, випив із паперового стаканчика в дешевій перекусній – це Cheval Blanc 1961 року. Фантастично дороге французьке вино, яке є сумішшю Мерло та Каберне-фран, двох сортів, які Майлз так зневажає. Така двошарова іронія від сценаристів.

Ця стрічка була настільки популярною, що її вихід у 2004 році спричинив так званий sideways effect: у США та у Великій Британії на 20% зросло споживання Піно-нуарів у той час, як споживання Мерло впало.

Що ще цікавого? Певно, варто згадати, що всі вина, які з’являються у фільмі, а це десятки найменувань, режисер Александер Пейн відбирав особисто. А сценарист фільму Рекс Пікетт згодом випустив цілу лінійку власних вин під брендом Sideways.

Проте, якщо винороб погоджується зіграти в таку «лотерею» та дбайливо виростити Піно-нуар, він може отримати велике вино, яке якнайкраще може передати особливості теруару. Врешті-решт, найдорожчі вина «Романе-Конті» (вартість пляшки легко може сягати мільйона гривень) – це саме Піно-нуари.

На щастя, виноробів-відчайдух вистачає. Тож можна обрати пляшку Піно-нуар залежно від бюджету та бажаного рівня «складності».

Зазвичай у молодих Піно-нуарах можна відчути розмаїття ягід. Водночас у пляшці витриманого вина може бути що завгодно: від фіалок до запахів осіннього лісу.Багато поціновувачів порівнюють Піно-нуар із фільмом, що має лихо закручений сюжет: ніколи не знаєш, що відбудеться далі, і які саме ноти відкриєш, коли зробиш наступний ковток. Здається, це ідеальний сорт для тих, хто шукає нових вражень.