У потягу Цукерочка готує Мангеттен. На момент створення стрічки це був другий за популярністю коктейль у США, тож не дивно, що сценаристи обрали саме його. Але виник він набагато раніше: більшість версій говорять саме про другу половину ХІХ століття.

Перші рецепти коктейлю мали безліч різних інгредієнтів: віскі, вермут, абсент, бітер та навіть сиропи, але класична формула коктейлю більш лаконічна: 2 частини віскі, 1 частина вермуту та трохи бітеру.

Хоча, звісно, є варіації. Наприклад, в «Ідеальному Мангеттені» використовують одночасно і солодкий, і сухий вермут. Й дотепер точаться суперечки щодо того, яку основу використовувати: бурбон чи житній віскі. Рецепт від «Міжнародної асоціації барменів» наполягає саме на канадському житньому віскі, хоча Мангеттен на бурбоні досить часто роблять також, просто з іншими пропорціями.

І ще одна деталь: у фільмі «У джазі тільки дівчата» герої використовують грілку замість шейкера. Але зазвичай шейкер для приготування цього коктейлю не використовують зовсім: інгредієнти змішують коктейльною ложкою.

Інгредієнти:
— Бурбон – 50 мл
— Червоний солодкий вермут – 25 мл
— Бітер «Ангостура» – 1-2 краплі
— Вишня Мараскіно

Як готувати:
— У склянку для змішування налий червоний вермут та бурбон.
— Додай «Ангостуру».
— Наповни склянку льодом.
— Перемішай усі інгредієнти коктейльною ложкою.
— Перелий коктейль в охолоджений келих та прикрась вишнею.