Этот десерт называют «дедушкой Тирамису». В его основе также лежит Маскарпоне, только готовить его еще проще. а еще можно добавить любые любимые фрукты!
Как готовить:
Шаг 1. Смешай Маскарпоне и сахар. Отдели желтки от белков, желтки сочетай с творожной массой, а белки сбей блендером в крепкую пену и ложкой, потихоньку, вмешайте белки в творожно-желтковую массу.
Шаг 2. Сделай крошку из овсяного печенья. Добавь цитрусовый фреш, перемешай. Натри черный шоколад на мелкой терке и тоже добавь к печенью. Выложи массу из печенья на дно бокалов.
Шаг 3. На печенье положи кусочки любимых фруктов, а сверху на него осторожно выложи крем. Поставь десерт в холодильник.
Шаг 4. При подаче укрась орешками. Приятного аппетита!
https://www.youtube.com/watch?v=K8r9DticPUI&t=1s&ab_channel=MarcoCervetti