БЖ совместно с белорусским порталом 34travel продолжает публиковать гиды по городам мира. Из них вы узнаете о самых интересных местах, барах, ресторанах и ночных клубах.
Предыдущие гиды читайте тут, а в сегодняшнем материале – гид по родному Киеву от Мириам Драгиной.
Кофейни в Киеве открываются чуть ли не каждый день. Был период, когда ловкие бариста по-миссионерски втягивали посетителей в кофейную культуру. Сейчас они вежливо и со знанием дела просто готовят этот чертовски вкусный затягивающий напиток безо всяких слов.
Хороший кофе неизменно в «Чашке» (Большая Васильковская, 1).
One love coffee bar на верхнем этаже Pinchuk Art Centre (Большая Васильковская / Бассейная, 1/3-2) стоит особого внимания среди прочих подобных заведений, благодаря своему интерьеру и виду на город. Заодно посмотри экспозицию на нижних этажах «Пинчука». Здесь представлены известнейшие современные художники со всего мира. А также украинское искусство.
Есть еще, не путать, One love espresso bar (Большая Васильковская, 100). Заведение в новом офисном центре напротив готического Николаевского костела. Здесь комфортно назначать деловые встречи. Еще в этом заведении и рядом с ним почему-то очень любят устраивать фотосессии.
На Ярославовом Валу стабильно работает пекарняBoulangerie (Ярославов Вал, 21/20). С 8 утра можно выпить кофе со вкусной выпечкой, глядя на утренний Киев через большие витрины. Тут играют французские хиты из детства и хороший в своей простоте сервис. Завтракают экспаты, чьи дела располагаются неподалеку. И продается свежий хлеб – от багетов до чиабатты.
Также отменный кофе делают в Vagabond на Подоле(Григория Сковороды, 7). Чай, какао, шоколадный пирог, испеченный бабушкой баристы, лимонады и трогательный самодельный интерьер.
Не стоит останавливаться: есть еще книжная кофейня «Хармс» (Владимирская, 45а). Просторное место прячется во дворе. Тут много столиков, удивительный интерьер, Wi-Fi – можно остаться работать на весь день.
Пробыть не только весь день, но и вечер тянет в Squat 17b (Терещенковская, 17б). Когда-то молодые архитекторы сквотировали аварийный дом. А сейчас открыли в его дворе собственное кафе с вкусным кофе, пирогами, гамаком, Wi-Fi и зеленым газоном. Также тут проходят концерты и лекции. Обрати внимание, место работает только в летнее время! Если после прочтения гайда ты решишь ворваться в Киев немедленно, прибереги эту прекрасную локацию до следующего раза.
Прекрасный кофе в кафе «Турка» на Гончара, 32-а. Чек здесь будет немного выше среднего по Киеву, но и выбор, и сервис, и кофе, и даже tap water в сочетании с какой-то особенной атмосферой уюта и интерьером того точно стоят.
Но любимым осмелимся считать Espressoholic (Хорива, 25/12). Эту крошечную кофейню по веским причинам окучивает весь Подол. Трудно найти более свежий брауни или вишневый штрудель. И, конечно, более бодрящего кофе не сыскать.
First Point на Ярославской, 14/20. Рабочая атмосфера фриланса, если понимаешь, о чем мы, а также действительно хороший кофе от «рафа» до «эспрессо лунго». Удобное расположение, светлая и ясная концепция. Первая точка, в которую хочется зайти после кино в расположенном по соседству кинотеатре «Жовтень».
А теперь место, в котором не кофе, но лучший в городе какао с неслучайным названием Call me Cacao (Нижний вал, 32). Много вкусного-вкусного какао, специальный интерьер с тонко вплетенным украинским орнаментом и специально разработанной мебелью. Приветливые хозяева, которых часто можно застать на месте. Хочется днями сидеть на подоконнике и никуда не спешить.
А теперь место, в котором и очень хороший кофе, и, главное, – потрясающее мороженое: кафе «Умка» наКостельной, 6. Лучшее в этом городе, а, может, и во всей стране, мороженое – силимся вспомнить, где еще в мире пробовали подобное. Кафе тоже совсем уютное, прохладное, ясное, с продуманным цельным интерьером. И высокого уровня сервисом. Буквально пару шагов вверх от Майдана – и настоящее счастье.
Выбор заведений с едой и напитками – сложный момент – каждый день в Киеве открывается одно или два новых места. Только за полгода на Подоле – одном из самых старых районов города – открылось около 80 баров, кафе и ресторанов. Повара работают весь день. Особенных киевских колоритных концепций у заведений, подобно тем, что есть в Одессе или Львове, ожидать не стоит. Самоидентификация столицы, очевидно, требует осмысления и формирования. Но места со свежими продуктами и хорошей кухней есть и пополняются. Как и с цельным интерьером, если он внезапно важен для вас.
Главное, не желать еды ночами. После 12 PM выбора почти не остается.
Кафе «Зигзаг» – новое, безупречное, место для еды, бокальчика и встреч. Находится оно совсем близко к «Золотым Воротам» (Рейтарская, 13). Располагает продуманными, на редкость вкусными блюдами и большим выбором алкоголя. А в интерьере узнается почерк киевского архитектурного бюро «Forma», так что посетители, если читали, могут воображением перенестись в произведения Патрика Модиано. Кажется, его герои сиживают именно в таких местах.
Salateira – сеть кафе самообслуживания с большими порциями свежих супов и салатов, которые можно выбрать из меню или сформировать самому. Удачное место для здорового и быстрого обеда.
Пирожковая «Тетя Клара» (Жилянская, 107 / Верхний Вал, 33 / Воздвиженская, 25) – сеть пирожковых, которые цинично борются с нашими фигурами. Бездрожжевые пирожки с персиком, или вот эти – с яйцом и рисом, точнее, нет, лимонный пирог да упаковочка орешков со сгущенкой, а до того – салатик и узвар, а, может, кофе и сок... какой-то невыносимый соблазн по очень низкой цене.
Vapiano на Бассейной, 1-3/2 – международная сеть итальянской еды с удобной системой расчета завлекает свежей пастой, салатами и вином. Средний чек вполне доступен. Просторное заведение в здании ТЦ «Арена-сити» нередко становится основным пристанищем для голодных нас.
По адресу Прорезная, 3/5 есть Druzi сafe, где можно вкусно поесть. Особенно рекомендуем пробовать десерты. Это второе по счету заведение сети. Первое – на Андреевском спуске. Здесь можно также поработать, если не поднимать голову на множество знакомых за соседними столиками.
Либо, наоборот, подняться выше – на улицу Большую Житомирскую, 8/14 – в кубинское кафе Buena Vista. Более кубинского места в городе нет. Толковое меню, огромный выбор хорошего рома и кубинцы-официанты. А по вечерам пары танцуют сальсу.
Бесценное место с крымско-татарской едой«Мусафир» на Саксаганского, 57-а, которое переехало в Киев из Бахчисарая после славноизвестных событий аннексии полуострова Крым. В «Мусафире» настоящая атмосфера гостеприимства крымских татар, выверенные меню и интерьер, образцовое обслуживание. Но столик важно бронировать заранее, потому что слава о хорошем месте разошлась моментально.
«Любимый дядя» на Паньковской, 20 держит марку второй год. Случай, когда можно впасть в кому и доверять выбору официантов. Каждое блюдо, сервис, интерьер ну очень хороши.
«Гнездо» (Андреевский спуск, 21). Доступное уютное кафе с террасой прячется за продуктовой лавкой на Андреевском спуске. В нем можно не только есть и пить, но также листать журналы, смотреть на холмы, оказаться на вечеринке или мастер-классе. Недавно владельцы создали еще одно местечко – клуб «Порт» https://www.facebook.com/daynightport/ на Нижнем Валу, 67. Но туда мы пока не добрались, проверьте, может, сами.
«Скворечник – кафе на деревьях» – особенное место на центральном пляже Труханова острова слева от Пешеходного моста, если переходить его с правого берега. Тут действительно домики на деревьях, в которые можно забраться по удобным лестницам. Пляж, вид на Днепр и правый берег, деревянные столы и веганская кухня. Запрещены любые алкогольные напитки. А вместо них предлагается слэклайн или, например, массаж.
Стабильно хорошее кафе «Charlotte» (Тургеневская, 55). Вкусная еда, особенно завтраки, крутой сервис. Можно иногда засидеться допоздна.
Важное место с едой, о котором даже удивительно писать, настолько оно – часть жизни – сеть Oliva. Высокий уровень обслуживания, постоянное обновление меню, удобная доставка домой. Чувствуется тонус, в котором пребывают владельцы. И, киевляне, конечно, исполнены благодарности.
Остро любим французское местечко Très Branché наЛысенко, 4. Тут вкуснейшая кухня и хороший кофе. Нравится нам сидеть за столиком на тротуаре, есть мидии в сливочном соусе, пить пино-гри и вспоминать о Париже. Но сервис, конечно, лучше парижского, что уж.
«Шоти» (Мечникова, 9) – лучший по ряду рейтингов и нашему личному вкусу ресторан в Киеве. Часто кажется, что в этом грузинском заведении вкуснее, чем в самой Грузии. Отменный сервис и изящный интерьер. Демократичные цены.
Under Wonder (Большая Васильковская, 21). Ничто не способно поколебать устойчиво высокий уровень кухни и обслуживания в этом ресторане. Европейские блюда. Большой выбор вина. Удобное расположение на площади Льва Толстого.
Предыдущим двум не уступает по уровню и исполнению итальянский ресторан Vero Vero (Ильинская, 18). К тому же здесь большая летняя площадка. Как правило, приходится собирать волю в кулак, чтобы наконец отсюда уйти.
Алкогольно-питейная культура Киева за последние годы набрала и продолжает набирать обороты не меньше кофейной.
Киевляне, несмотря на стремительное взросление, как будто стали больше гуляками. Где-то на подкорке откладывается постоянное присутствие военного вторжения. Потому живут сегодня. И пьют, что уж говорить, безотлагательно.
Bar 32 на Воздвиженской, 32 – единственный в городе бар, в котором есть несколько видов культового коктейля old fashioned и прочие другие тоже есть. Хороший алкоголь, кожаные диваны, приветливые бармены. В том же пространстве расположена галерея современного искусства Vozdvizhenka Arts House и студия онлайн-радиостанции Old Fashioned Radio, так что, зайдя в бар, можно попасть на эфиры довольно известных киевских и международных персонажей.
Naїve на Бассейной, 1/2 – изящное место с широким выбором коктейлей. Нам оно все время кажется парижским фэнси-кафе из шестидесятых. Тут бывает диджейская музыка и прочие разные события. Розовый интерьер с зеркальными элементами заставит тебя либо влюбиться, либо задуматься – равнодушным(-ой) не уйдешь.
Бар «Окно» (Богдана Хмельницкого, 33/34). Место, как ни одно другое, напоминает нам берлинские и бруклинские бары под открытым небом, где толпятся красивые ребята, стоит стол для пинг-понга, валяются кресла-мешки и симпатичные бармены полны не только татуировок по рукам, но и умений.
Также, если хочется хорошего алкоголя и атмосферы злачности, стоит отправиться в бар «Паровоз» (Большая Васильковская, 19). В подвале здания кинотеатра «Киев» делают whiskey sour. Вкусно поесть, впрочем, тоже можно. Свободный столик здесь не застать, и опытные гуляки стараются заказывать его заранее. Либо занимают место за барной стойкой, где от бармена можно много узнать о напитках, их смешении и питейной жизни столицы в целом.
Очень вкусно выпивать в баре«Хэштег» (Воздвиженка, 48). Дерзкие бармены. Годный выбор алкоголя. Разного рода мероприятия – от фотовыставок до вечеров современных поэтов, организованные, очевидно, с хорошим вкусом. Прекрасный выбор виски и отличные коктейли.
Пить и общаться мы любим еще и в «Косатке» наБольшой Житомирской, 25/2. Место, кажется, можно считать культовым. В отдельные вечера тут крутят пластинки славные диджеи. Можно поесть. А дружеский стиль заведения собирает очень приятную публику.
Есть также «Бар /13» (Рейтарская, 21/13). Недорогой и разнообразный алкоголь. Так должен выглядеть бар под домом – без претензий. Приходишь. Пьешь. И в этом смысл.
В бар «Буду позже» (Крутой спуск, 6/2) нам нравится попадать по ночам. Здесь, как и в упомянутом «Хэштег баре», можно только выпивать. Пробовать. И таки-да, быть позже.
Loggerhead на Бульваре Шевченко, 1 – место во дворе, за закрытой дверью, без вывески, с удивительно цельной концепцией. Солидным интерьером. Барменами, которым можно сказать: «налей мне что-нибудь горькое с ароматом моря, я устал и хочу почувствовать вкус путешествий». И в целом, если наблюдать за барной стойкой, ощущение, будто перед глазами лаборатория, где производят эксперименты над посетителями. В самом хорошем смысле.
Alchemist Bar на Шота Руставели, 12 примечателен коктейлями и барменами, а также, судя по всему, неутомимой работой арт-директора – тут регулярно происходят выступления приятных исполнителей и диджеев.
Closer (Нижнеюрковская, 31). Заводские территории обжил многотанцпольный и многофункциональный клуб. Внутри сразу несколько пространств. Это «Лесной причал», Mezzanine и, собственно, Closer. Всюду можно ворваться только в выходные. Здесь нередко бывают мощные привозы диджеев мирового уровня. По четвергам на «Лесном причале» дают джаз. В другие будние дни – лекции. Случаются еще концерты, выставки, фестивали. Так или иначе, каждый день в этом большом и разном пространстве практически в любое время суток что-то да происходит.
Можно еще пойти в «Атлас» (Артема, 37/41). В «Атласе» регулярно проходят концерты и вечеринки, а в смежном заведении Barbara Bar с террасой можно завтракать, обедать или ужинать прямо с дороги – не важно, в какое время ты прибудешь, место работает круглосуточно.
Не так давно на крыше того же здания открылась концертная площадка с предсказуемым именем Roof (Сечевых Стрельцов 37-41), которой можно хвастаться в разрезе событийного туризма – на крыше регулярно что-то происходит.
Клуб L8 Park на Парковой дороге, 16а – еще одно место для вечеринок и электронной музыки. Месторасположение в зеленой зоне, открытое пространство, примодненная публика. Качественные «исполнители-мелодисты».
Запоминающиеся вечеринки Киева, впрочем, чаще всего ситуативны. И стоит шерстить мероприятия, отталкиваясь от дат приезда. Концерты и диджей-сеты могут случаться в самых неожиданных местах. Среди прочего рекомендуем рейвы «СХЕМА», о которых ныне знают по всему миру. Но где и когда следующая, лучше узнавать на их странице.
Фото: Каролина Полякова и Gustav Goodstuff