На Подоле вместо кафе «Белый шум» открылось необистро Supra

Необистро Supra открылось в гостинице Bursa на месте заведения White Noise. Сейчас оно работает в тестовом режиме, официальное открытие планируют провести 11 октября, пишет The Village Україна.

В меню блюда со всего мира, приготовленные из локальных продуктов. Заведение сотрудничает с украинскими фермерами, винодельнями и пекарнями. В основе концепции - идея «neighbourhood hospitality» («соседское гостеприимство»). Место, созданное разными людьми, с разными увлечениями, каждый из которых вносит свой колорит.

В меню есть отдельный пункт «Major’s Grogol Special». Он состоит из любимых блюд исполнительного директора Bursa Василия Гроголя, которые готовят по его рецептам.

Читайте также: 16 заведений Киева, которые открылись в сентябре

Интерьер заведения обновили, без участия дизайнеров. Покрасили стены, заменили потолки и столы из квадратных на круглые. Рисунки на стенах создавал молодой украинский художник Иван Грабко, используя уголь.

Раньше на месте Supra работало кафе "Белый шум", которое со временем получило название White Noise.

Цены: тыквенный гратен, сальса верде - 95 грн, белые грибы, бешамель, сало и бурбон - 130 грн, подкопченая утка с пастернаком и инжиром - 235 грн, гречка с пармезаном - 95 грн, Шу с каштановым и кофейным кремом - 120 грн

Адрес: улица Константиновская, 11

Режим работы: 07:00-23:00

Напомним, на Льва Толстого открылось новое кафе DRaw Cakes с сыроедческими десертами и другими веганскими блюдами.

Фото: The Village Україна

Читайте чаще