Первый кошерный киевский стритфуд, желтый киоск напротив Синагоги Бродского. Фалафель здесь подают в лепешке "пита", с кунжутным соусом тахина, хумусом, овощами острым соусом харисса из чили и чеснока. По субботам точка, естественно, закрыта — шаббат. Адрес: Шота Руставели, 13 Цена: 53 грн |
Детище одного из главных идеологов веганства в Киеве, Рудольфа Краевского. Точка переехала с Бессарабки, освободив место другому вегетарианскому заведению — Green 13. Но здесь все так же делают один из лучших фалафелей в городе, который делают в лаваше с зеленью и соусами. Адрес: Богдана Хмельницкого, 16-22, Ярославская, 22/23, Нижний Вал, 67 (River Port) Цена: 80 грн |
Веганская точка на Бессарабском рынке. В меню фалафель в лаваше или на тарелке с хумусом, соусами тартар, BBQ и овощами. Классическое блюдо обычно делают из нута, но иногда используют и другие бобовые. Например, в Green 13 есть фалафель из зеленого горошка. Адрес: Бессарабская площадь, 2 (помещение Бессарабского рынка) Цена: классический – 64 грн, из зеленого горошка – 78 грн |
Фалафель — довольно жирное блюдо из-за фритюра. Тем, кому важен ЗОЖ, могут смело заказывать его в Kuzen falafel — не жаренный, а запеченный. Подают на выбор в лаваше, пите или боуле, с овощами и домашними соусами. Адрес: Шота Руставели, 4а Цена: от 55 грн. |
Вегетарианский сэндвич бар с едой на вынос. Фалафель тоже предлагается не в привычных форматах, на тарелке или в бездрожжевом хлебе, а в сэндвиче с печеным баклажаном, свежими овощами и соусом. В Orang+Utan, как и в Kuzen falafel фалафель не жарят, а запекают. Адрес: ул. Симона Петлюры 16/108 ул. Cечевых Стрельцов 72 Цена: 90 грн. |
Хумус-кафе, "первая украинская хумусия", как называют его сами основатели. Даже фалафель в Hum:Hum подают на подушке из хумуса. С яйцом-пашот, со спаржей, помидорами черри, кунжутом, пармезаном и соусом харисса. Адрес: ул. Межигорская, 13/34 Цена: 125 грн. |
Ресторан братьев Гусовских с акцентом на современной кухне Тель-Авива. Фалафель — один из хитов заведения. Подается на тарелке с золотой каймой или в пите, с хумусом, свежей зеленью и острым перцем. Но можно заказать и в пите. Адрес: ул. Большая Васильковская, 29 Цена: 119 грн |
Социальное кафе с настольными играми и столами для больших компаний. Специализируется на легких закусках и коктейлям. Фалафель тоже сервируют как легкую закуску: подают на тарелке, с тахиной. Адрес: Андреевский спуск, 2Д Прорезная 3/5 Цена: 75 грн. |
Городское кафе ближневосточной кухни, известное своими акциями с тремя видами фалафеля: на завтрак, с тостами, помидорами, базиликом и хумусом; в пите или лаваше, с томатами; на тарелке — с овощами и картофелем. Где: ул. Антоновича, 1 Цена: завтрак — 174 грн, пита — 164 грн, тарелка — 174 грн. |
Подвальное кафе с открытой кухней и биоразлагаемой посудой. Основа меню — боулы и вафельные бургеры. В вегетарианском боуле с фалафелем — свекольный хумус, йогурт, руккола и зеленый горошек. Где: ул. Золотоворотская, 2/3 Цена: 109 грн. |