Bla Bla Bar: Евгений Зингерман о любимых заведениях и местах в Киеве

БЖ перезапускает рубрику Bla Bla Bar, в которой известные люди рассказывают о своих отношениях с алкоголем, о любимых киевских заведениях и о важных городских локациях.

Наш новый собеседник — Евгений Зингерман, специалист по коммуникациям и digital, соавтор Telegram-канала о маркетинге Digital masons и преподаватель в школе коммуникаций Bazilik.

Об отношении к алкоголю

Я никогда системно не пил алкоголь. Пробовал много разных напитков от пива до разных сортов виски и даже немецкого шнапса, но так и не втянулся. Есть две причины: во-первых, мне просто не нравится вкус алкоголя, во-вторых, я — control freak и не люблю терять контроль над своим телом и мыслями.

Когда-то я опьянел от одного бокала грушевого сидра. Допил, встал и понял, что мои ноги не особо меня слушаются — я понимал куда иду, но не понимал, каким образом я это делаю, и мне страшно не понравилось это состояние.

Только сейчас, к 30-ти годам, моя девушка немного приучает меня к хорошему сухому вину, но для меня это максимум 2-3 глотка и вся остальная бутылка остается ей.

О заведениях

На Воздвиженке люблю Рибаlove Димы Борисова, на Подоле прямо под домом есть раменная Menya Musashi, куда я захожу за вегетарианским раменом. Завтраки больше всего люблю в ZigZag на Рейтарской или в “Альтруист”. Если бургер, то вегетарианский или с тунцом в The Burger. В Call Me Cacao очень уютно — думаю, это одно из лучших мест на Подоле для встреч по работе. Как харьковчанин люблю заведения “Любимый дядя” и “ЖЗЛ”. Но больше всего я люблю уличную еду. Могу не полениться и специально съездить на мотоцикле за хот-догами Bistro Bistro или заскочить в Hum:Hum за фалафелем.В заведении должно быть вкусно и уютно. Я стараюсь избегать «хайповых» мест. Бывает так, что могу зайти в заведение через полгода после его открытия. Если там все еще есть люди — это хороший знак. Во всех заведениях моего списка достаточно демократичные цены, я некомфортно чувствую себя в “понтовых” ресторанах и не являюсь их целевой аудиторией. Когда заведение пытается быть слишком модным, качество еды отходит на второй план.

О дружбе

Мне кажется, что за последние лет десять благодаря соцсетям видоизменилась сама концепция дружбы. Мы больше знаем о жизни друзей и знакомых, но реже видимся. Stories делают свое дело и остается меньше тем для разговоров. И вот тут на помощь приходят бары, где можно пить, танцевать и не особо заморачиваться.

Для меня напиток не является катализатором общения. Если люди нравятся друг другу только когда снимают напряжение алкоголем — это больше похоже на собутыльничество.

У меня нет традиции пятничного кутежа. Есть несколько компаний друзей: с одними собираемся по каким-то поводам вроде дня рождения, с другими хватает одного спонтанного сообщения “Хей, что ты сегодня?”, чтобы увидеться и нагулять десяток километров по городу. Шумной вечеринке я всегда предпочту тихий обед или ужин с друзьями.

О любимых местах города

Я почти не выезжаю с Подола — живу здесь и работаю. Мне тут комфортнее всего. Район Золотых и Рейтарская со всеми их заведениями и шоу-румами становятся новым центром города, тут всегда есть чем себя занять.

Люблю киевское море и зимой, и летом, но особенно приятно ездить туда на мотоцикле. Мне не нравятся городские выходы к Днепру, а там всегда можно найти тихое место без людей, насладиться лесом и водой — для меня это самый кайф.Фото: предоставлены героем материала