Ресторатор Дмитрий Борисов сообщил о том, что планирует развивать сотрудничество с сетями заправок WOG и торговых центров "Эпицентр". Об этом он рассказал в интервью Rau.ua.

Борисов отметил, что формат фуд-холлов (как на Бессарабке) оправдал себя, поэтому его будут развивать. Шесть фуд-холлов откроют в ближайшее время, первый из них - в начале марта, на месте Don Mare на Оболони. Также готовится открытие в "Эпицентрах" по всей стране. Сколько их будет и каким будет график работы - пока неизвестно. Но новые фуд-холлы также будут использовать для приготовления еды на доставку.

Кроме этого, ресторатор рассказал, что планирует начало сотрудничества с сетью WOG. В перспективе хотят покрыть более 400 заправок, где бы команда Борисова полностью отвечала за еду и напитки и работала как в зале, так и в формате drive-in.

Работу в этом направлении начнут на двух флагманских заправках WOG.

Читайте также: По шведским понятиям: 7 шведских слов, которых не хватает украинцам

Напомним, что замороженную пищу из ресторанов Борисова будут продавать в сети киевских супермаркетов "Коло". В холодильниках можно будет найти более 50 блюд из "Семьи ресторанов Дмитрия Борисова".

Также мы писали о том, чо на Нижнем Валу открылся новый ресторан быстрого питания "БПШ" (беляш, пончик, шаурма). Это шестое заведение такого формата в Киеве.

Фото: Дима Борисов