Гастро-новости
6 заведений Киева,
которые открылись в июле
Где искать сэндвич с авокадо, утку по-пекински и вареники с фуа-грой.
Шоурум, винный бар, кофейня, арт-пространство и вегетарианская кухня в одном месте. Владельцы заведения – основатели мебельного бренда Line M Виктория Барлина-Матат и Андрей Матат. Дизайн придумали вместе с дизайнером Ольгой Васильевой, создавая предметы интерьера вместе с сестрами Фельдман. Меню заведения включает несколько видов боулов, салат, смузи и канапе, винная карта и кофе, в том числе на растительном молоке.

Где: ул. Нижний Вал, 37

Цены: смузи-боул – 120 грн, суп – 145 грн, латте на растительном молоке – 69 грн, какао – 45 грн.

Читайте также: Концепт-бар Line M с суперфудами, галереей и керамикой на Подоле.
Завтраки, летняя терраса, разнообразное меню и коктейли. В выходные завтраки в заведении подают весь день. В основном меню можно найти: салаты, тосты, несколько видов хумуса, пасту, том ям и рамен и десерты.

Где: ул. Рогнединская, 4

Цены: шакшука с томатами, перцем, маслинами и зеленью – 81 грн, камамбер с соусом из лесных ягод – 125 грн, хумус с вялеными томатами, питой и паприкой – 65 грн, том ям с креветками – 165 грн, казанок мидий у винном или сырном соусе – 163 грн.
Китайская кухня в новом заведении на Владимирской. В меню есть: салат с белыми и черными грибами, азиатский салат с авокадо, курица Гунбао, хрустящая говядина Камбе, китайский суп с уткой, тофу по-китайски с бамбуком, рис с овощами, лапша удон с морепродуктами.

Где: ул. Владимирская, 83

Цены: утка по-пекински – 185 грн, холодный салат с фунчозой и уткой – 85 грн, рис с овощами – 65 грн, лапша удон с морепродуктами – 138 грн, яблоки и бананы в карамели – 69 грн.
Кажется, Дима Борисов решил открывать по одному заведению в месяц. В этот раз упор сделали на вареники, их в заведении целых 10 видов. Например, с судаком, с фуагра, с курицей и креветками, с вишней, а готовят все вареники на пару. Помимо этого в меню есть: сыр камамбер запеченный в хлебе, борщ, окрошка на кефире с курицей, паштет, а на десерт – киевский торт.

Где: ул. Большая Васильковская, 14

Цены: черные вареники с судаком – 59 грн, вареники с вишней – 39 грн, вареники с мясом – 59 грн, киевский торт – 69 грн, окрошка на кефире с курицей – 49 грн.
В название скрывается ингредиент, на который делают упор – авокадо. В заведении не использую пластик, предлагают десерты без сахара, готовят сэндвичи с авокадо, а за кофе на альтернативном молоке не нужно доплачивать. Предлагают несколько видов сэндвичей: вегетарианский, с хамоном, с лососем, с сыром бри и чеддером. А также сырный десерт с манго, манго-чиа пудинг, трюфель с авокадо.

Где: ул. Гоголевская 11/39

Цены: латте – 65 грн, сэндвич с хамоном – 119 грн, сэндвич вегетарианский – 89 грн.
Новое заведение возле ботсада Фомина. В интерьере – темные стены, картины и массивный, кожаный диван. Меню на данный момент находится в разработке, но уже подают круассаны, десерты, печенье и кофе.

Где: ул. Тарасовская, 16

Цены: латте 40 грн, какао 40 грн, матча латте 65 грн, безе 22 грн, эклер 50 грн.