a:8:{s:6:"status";s:2:"on";s:14:"export_imgpath";s:0:"";s:14:"export_csspath";s:0:"";s:13:"export_jspath";s:0:"";s:7:"page_id";s:8:"17965439";s:10:"project_id";s:6:"184040";s:7:"post_id";i:130806;s:12:"current_page";O:8:"stdClass":23:{s:2:"id";s:8:"17965439";s:9:"projectid";s:6:"184040";s:5:"title";s:61:"Рецепти млинців та начинок до них";s:5:"descr";s:0:"";s:3:"img";s:89:"https://static.tildacdn.com/tild3764-6562-4238-b630-356363343034/IMG_3580-e1565994611.jpg";s:10:"featureimg";s:0:"";s:5:"alias";s:0:"";s:4:"date";s:19:"2021-03-12 11:13:00";s:4:"sort";s:4:"2470";s:9:"published";s:10:"1643996834";s:8:"filename";s:17:"page17965439.html";s:13:"export_jspath";s:0:"";s:14:"export_csspath";s:0:"";s:14:"export_imgpath";s:0:"";s:15:"export_basepath";s:0:"";s:13:"project_alias";s:11:"secretplace";s:10:"page_alias";s:0:"";s:14:"project_domain";s:0:"";s:4:"html";s:45776:"
Зібрали для вас три різні рецепти млинців і начинки для них на будь-який смак. Готуємо млинці на вівсяному молоці, солоні зі шпинатом, та солодкі з яблуками, карамеллю та ягодами.
Млинці на вівсяному молоці
Вам знадобиться:
яйця - 4 шт
борошно - 150 г
вівсяне молоко - 400 мл
оливкова олія - 2 ст. л.
цукор - 45 г
кориця - за смаком
сіль - дрібка
Як приготувати:
1
Змішати у блендері яйця, борошно, вівсяне молоко, цукор і сіль.
2
Розігріти оливкову олію на сковороді.
3
Рівномірно налити тісто та обсмажувати млинці до золотистої скоринки з обох боків.
Солоні млинці зі шпинатом
Вам знадобляться:
яйця - 4 шт
борошно - 200г
молоко - 400 мл
листя шпинату - 4 склянки
сіль - 1 ч.л.
олія - 30 мл
Як приготувати:
1
Гарно змішати яйця, борошно та молоко у блендері.
2
Помити и висушити шпинат.
3
Додати шпинат і сіль. Змішати їх.
4
Розігріти сковороду та обсмажувати млинці з двох сторін.
Млинці з кокосового борошна
Вам знадобляться:
кокосове борошно - 1/4 чашк
яйця - 3 шт
густі вершки для збивання - 1/4 чашки
вода - 1/4 чашки
підсолоджувач - 2 ст. л.
цукор - 1 ч.л.
кориця - 1 ч.л.
розтоплене вершкове масло - 1 ст.л.
Як приготувати:
1
Змішати до однорідності кокосове борошно, яйця, важкі вершки для збивання, воду, кондитерський підсолоджувач та 1/2 чайної ложки кориці.
2
Нагріти злегка змащену сковороду та обсмажуйте млинці середньому вогні з двох сторін.
3
З'єднати цукор із залишком кориці та перемішати.
4
Полити млинці розтопленим вершковим маслом, посипати сумішшю цукрової і подавайте до столу.
Начинки
Яблука з родзинками
Вам знадобиться:
яблука - 2 шт
вершкове масло - 1 ст.л.
цукор - 1 ст.л.
кориця - 1 шт.
апельсиновий сік - 3 ст.л.
Як приготувати:
1
Очистити яблука і нарізати кубиками.
2
У глибокій сковороді потрібно розтопити вершкове масло, додати родзинки за смаком і смажити, помішуючи.
3
Потім додати яблука, цукор і паличку кориці і продовжити готувати, поки яблука не стануть м'якими.
4
Додати апельсиновий сік, накрити кришкою і залишити на кілька хвилин.
Цацикі
Вам знадобиться:
огірок - 2 шт
йогурт або сметана - 300 г
часник - 1 зубчик
винний оцет - 1 ст.л
оливкова олія - 2 ст.л.
зелень - за смаком
Як приготувати:
1
Очистити два огірка від шкірки, натерти і віджати воду.
2
Додати йогурт або сметани, дрібно нарізаний часник, ложку винного оцту, зелень та оливкову олію.
3
Ретельно перемішати.
Гарбуз з сиром
Вам знадобиться:
гарбуз - 150 г
оливкова олія - 2 ст.л.
зелень - за смаком
м'який сир - 100 г
Як приготувати:
1
Нарізати гарбуз, викласти на сковороду з оливковою олією і обсмажити на повільному вогні до золотистого кольору.
2
Додати до гарбуза дрібно нарізану зелень, будь-який м'який сир та все гарно перемішати.
Болгарський перець з моцарелою
Вам знадобиться:
перець - 2 шт
цибуля - 1 шт
часник - 1 зубчик
оливкова олія - 2 ст.л.
томати - 2 шт
моцарелла - 150 г
Як приготувати:
1
Помити, видалити насіння і нарізати тонкими смужками перець. Почистити цибулю і часник та дрібно нарізати.
2
На оливковій олії обсмажити цибулю протягом 5 хвилин. Додати перець і сіль..
3
Томити овочі під кришкою на середньому вогні 15 хвилин.
4
Нарізати томати і додати в сковороду до цибулі і перцю. Додати часник.
5
Викласти суміш на млинці, додати моцарелу, завернути та випікати протягом 10-15 хвилин.
Карамель з ягодами
Вам знадобиться:
цукор - 150 г
підігріті вершки - 200 мл
ягоди - 150 г
горіх - за смаком
Як приготувати:
1
Насипати цукор в каструлю і додати трохи води.
2
Коли цукор повністю розчинеться, влити підігріті вершки.
3
Інтенсивно перемішати та дати соусу загуснути і зняти з вогню.