В эту субботу на Воздвиженке открылось еще одно заведение, но с необычной концепцией. Escapist - wine & art - уютное сочетание винного бара и галереи. Владельцы заведения смеются - у них бар для ЗОЖников и любителей искусства.
Владельцы The Escapist - журналист Елена Сатарова и программист Андрей Казача. А еще они заядлые путешественники. Побывав в городе Чангмай на севере Таиланда, Лена и Андрей вдохновились местными кофейнями-галереями - простыми и уютными. Вернувшись из поездки, пара загорелась идеей создать нечто подобное в Киеве.
“Очень хотелось открыть место, где будут собираться молодые активные творческие люди, общаться без пафоса и вне зависимости от того, кто как одет. В атмосфере такого себе разговора на кухне. При этом мы стремились к тому, чтобы все было красиво, эстетично, без модного нынче трэша, - рассказывает Лена. - Мы хотим быть на стыке андегрунда и мейнстрима. Быть и баром, и арт-шопом, и галереей”.
Выбранное название пара объясняет просто: эскапист - это человек, который бежит от реальности. И владельцы нового бара решили, что местом, в которое можно будет убежать, станет именно их заведение:
“Нам хотелось, чтобы The Escapist стал местом, в которое люди приходят отдохнуть. Сейчас у нас можно спрятаться от зимы, а вообще - ощутить себя немножко не в Киеве, будто бы перенестись в другую реальность”.
В первую очередь The Escapist - это винный бар:
“Мы обратили внимание на вино, потому что эта культура более мягкая, эстетичная, и при этом она побуждает к разговору. К нам можно прийти с друзьями, семьей, провести время уютно и спокойно”.
Упор решили сделать не на сорт вина, а на страну, в которой оно изготовлено. Так как Лена и Андрей - путешественники, для них этот выбор очевиден. Вина заказывают у украинских поставщиков, охватывая практически все известные винодельческие страны. Самые недорогие вина из представленных - чилийские и аргентинские, дальше - напитки из ЮАР, Испании и Португалии, а также итальянские, американские и французские.
Перед тем, как сделать заказ, можно пообщаться с барменом, продегустировать напитки, в общем, проникнуться винной культурой.
Ассортимент вин в заведении будет постоянно меняться, но самые топовые напитки можно будет попробовать всегда.
Из закусок предлагают самый минимум: сендвичи, пироги, десерты, сырную тарелку.
Составляющая арта в The Escapist - доступное современное искусство от украинских авторов. Галерея разместилась в соседнем с баром помещении. Сейчас там проходит выставка проекта двух киевских студий, Сері/граф (Анна Иваненко и Евгения Полосина) и Копія #0 (Анастасия Самойленко и Варвара Перекрест) «Томатный суп». Аня, Женя, Настя и Варвара - практикующие иллюстраторы и дизайнеры, которые фанатеют от ручной печати и эмоциональной графики.
Помимо меняющейся экспозиции, здесь также планируют проводить встречи с авторами произведений, воркшопы, лекции. Все это направлено на то, чтобы научить украинцев ценить искусство, особенно - отечественное, ведь, как считают сами Лена и Андрей, наши авторы ничем не хуже зарубежных, однако интерес к их работам почему-то на порядок ниже:
“Все уже поняли, что платье или аксессуары от украинского дизайнера купить довольно просто - это красиво и, главное, доступно. С искусством, к сожалению, все тяжелее - оно покупается не так активно, и наша цель - повлиять на этот процесс”.
Помимо выставок, в The Escapist планируют создать арт-шоп. Некоторые работы из тех, которые будут представлены в меняющихся экспозициях, останутся в заведении, и их можно будет в любой момент приобрести по доступным ценам, обещают основатели заведения:
“Мы сделаем “Сундук с искусством”, в котором будут накапливаться работы авторов, с которыми мы сотрудничали. Все это можно будет купить прямо здесь, в баре”.
Адрес: ул. Воздвиженская, 16-а
Цены: 100 мл вина - от 60 грн, коктейли - от 50 грн; сэндвичи - от 30 грн, десерты - от 30 грн.
Фото: Олег Батрак
