Поститься никогда не поздно. Если вы ещё не начали Великий Пост – не беда. У вас есть шанс вскочить на подножку мчащегося на всех парах поезда. А если вы – отчаянный мясоед, но решили воздержаться от мяса в этом году, не грустите. Киевские рестораны уже давно придумали, как разнообразить ваши завтраки, обеды и ужины.
Вопреки расхожему мнению о том, что грузинская еда – это обязательно мясо, хотим поспорить. Среди национальных блюд Сакартвело есть немало таких, которые придутся по душе всем, кто решил отказаться от мяса.
В пост «Мама Манана» вместо традиционного хачапури по-аджарски угощает «лодочками» со шпинатом, грибами и картофелем (92 грн), с баклажанами, картофелем и болгарским перцем (108 грн), с пряной фасолью (84 грн). Вместо привычных хинкали с мясом или сыром здесь для вас приготовят хинкали со шпинатом, грибами и картофелем (48 грн за 4 шт.), с лобио, то есть с фасолью (48 грн за 4 шт.) и с баклажанами, картофелем и болгарским перцем (96 грн за 4 шт.).
А если не хотите тесто, можете попробовать чакапули с вешенками (грибы, тушеные в большом количестве зелени – 144 грн), сациви из баклажан (пряный соус с орехами – 72 грн), долму с грибами (голубцы из виноградных листьев – 104 грн), оджахури с грибами (то есть жареная картошка – 88 грн), овощной суп с цицаком (острым маринованным перцем – 64 грн) и рулеты из капусты с орехами (85 грн).
Адрес: ул. Большая Васильковская, 44
Любители аутентичной японской еды могут провести Великий пост в рамен-шопах всемирной японской сети Menya Musashi. Японская кухня идеально подходит для тех, кто придерживается строгих правил в питании, а также для тех, кто просто хочет перейти на более легкую овощную еду.
В специальном предложении здесь есть рамен на кокосовом молоке с овощами (95 грн), лапша с овощами (69 грн), веганский рис с овощами (69 грн), пельмени гёдза с овощами (49 грн), салат с жареным тофу и овощами (69 грн), баклажан sweet chilly (75 грн). Кроме того, в пост здесь предлагают спринг-роллы с овощами (65 грн) и с фруктами (59 грн), банан-темпура с карамельным соусом (45 грн), а также детокс-коктейли из овощей и фруктов (от 45 грн).
Адрес: ул.Лютеранская, 3
ул.Константиновская,19
пр-т Оболонский, 1Б (ТРЦ Дрим Таун, 3 этаж, возле кинотеатра «Оскар»)
Ресторан одесской кухни зовёт отведать у них «любовь» в виде овощей. Всех «любчиков» во время Поста здесь угощают ухой из лесных грибов с красной фасолью (95 грн), постным борщом с печёной тыквой (95 грн), ризотто с белыми грибами и жареными каштанами (255 грн), кус-кусом с брюссельской капустой и белыми грибами (135 грн), жареным картофелем с грибами и розмарином (65 грн), лечо из сезонных овощей (95 грн).
Также здесь можно попробовать салаты (с хумусом, авокадо, рукколой и помидорами – 165 грн; из пяти видов капусты с постным йогуртом и мятой – 135 грн) и заказать большой сет постных закусок: хумус, лечо, томатную намазку с кус-кусом, пикантные овощи и овощную икру (165 грн). А на десерт рекомендуют попробовать вареники с вишней и киселем (95 грн) и яблочный штрудель с тимьяном и изюмом (98 грн).
Адрес: ул. Воздвиженская, 10-Б
Если любите хумус – обязательно загляните в «Альтруист». Здесь его именуют исключительно добрым и подадут вам как в классическом виде (с оливковым маслом и специями), так и с баклажанной намазкой, или с острыми оливками, или с болгарским перцем (всё – 77 грн).
Также в постном меню здесь можно попробовать фалафель (с кунжутной поливкой – 87 грн, в пите – 57 грн); чечевицу с овощами (57 грн); крем-суп из нута (57 грн), фатуш – хлебный салат, который готовится из поджаренных кусочков хлеба пита с добавлением зелени и различных овощей (87 грн), и целую головку цветной капусты, запечённую в печи (117 грн).
Адрес: ул. Антоновича, 1
В рыбном ресторане DAILY FISH CAFÉ, который позиционирует себя как демократичный фиш-хаус, в пост угощают закусками из кухни Ближнего Востока. Здесь можно попробовать баба гануш с арабской лепешкой (55 грн), фалафель с питой, хумусом и дзадзики (85 грн), хумус мезе (с нутом, паприкой и копченой скумбрией – 125 грн) и греческий салат с фалафелем (98 грн).
А для тех, кто соблюдает пост, но всё же не в силах отказаться от морепродуктов, в меню найдётся барабулька в виноградных листьях (175 грн), кальмар, фаршированный табуле (155 грн), филе дорадо по-мароккански, запеченное в орехах (195 грн), запеченное филе сибаса с табуле (240 грн), а также цаца с бабаганушем и арабской лепешкой (75 грн).
Адрес: ул. Большая Васильковская, 48
Любители пиццы могут тоже спать спокойно: в «Моментах» на Крещатике специально готовят вегетарианскую пиццу (105 грн) – причём не только в пост. Также здесь готовят пиццу «Маргарита» (115 грн) и «Четыре сыра» (145 грн) – для тех, кто не придерживается строгого поста и позволяет себе есть сыр.
В специально постном меню, которое действует и на Крещатике, и на Артёма, предлагают попробовать винегрет с опятами (75 грн), тёплый салат с овощами-гриль с медово-горчичным соусом (95 грн), салат с рукколой и свеклой под соусом песто (85 грн). На первое здесь можно заказать суп-пюре из сельдерея и картофеля (65 грн) или грибной крем-суп (65 грн) из основного меню. На второе здесь подают стеклянную лапшу фунчозу с овощами и кунжутом (90 грн), зразы с грибами (75 грн), овощное соте (85 грн) и кус-кус с овощами (75 грн).
Адрес: ул. Крещатик, 13
Ул. Сечевых Стрельцов (Артёма), 58/2-А
Для любителей пиццы на левобережке пост тоже не должен стать проблемой. В пиццерии Positano, например, до 15 апреля будут готовить пиццу Marinara с разными овощными добавками (99 грн). Эту пиццу здесь приготовят для вас из тончайшего теста, которое смажут томатным соусом, а затем выложат сверху начинку на ваше усмотрение: маслины, грибы, томаты черри, брокколи и много другое.
Также в пост здесь угощают фасолевым супом с каперсами (89 грн), салатом из печёных баклажан и цуккини с вялеными томатами (129 грн), брускеттами с томатами черри и базиликом (74 грн за 3 шт.) и постной фокаччей (79 грн), которая вполне сойдёт за полноценную пиццу: большая лепёшка с щедрой порцией рукколы и свежих томатов.
Адрес: пр-т Павла Тычины, 1-В (ТРЦ Silver Breeze)
Ещё оно заведение на левом берегу не даст остаться голодным в пост. В гастрокафе «Тарелка» на Позняках, например, можно отлично пообедать, заказав постный борщ с фасолью (59 грн) или овощной суп с грибами (59 грн).
Также в постном меню здесь есть салаты: из печеных кореньев (84 грн), из свежих овощей с домашним душистым маслом (76 грн), из печёной тыквы с орехами, вялеными сливами и томатами (84 грн), айсберг с помидорами черри (64 грн). А в качестве основных блюд здесь предлагают соте из овощей с кус-кусом (84 грн), запеченный баклажан с соусом тхина, томатами, луком и зеленью (96 грн), пиццу с овощами-гриль (89 грн), рис по-турецки с овощами (96 грн), а также два вида вегетарианской пасты (78 грн).
Адрес: ул. Гришко, 9
Ценители французской кухни тоже могут устроить праздник живота в пост. В ресторанах семейства Très Français вас будут угощать овощным супом «Писту» (102 грн), крем-супом из тыквы с вялеными томатами (85 грн) и классическим рататуем – тем самым, который из мультика (117 грн).
Кроме того, в пост здесь готовят картофель по-эльзасски с томатами и грибами (92 грн), тосты с авокадо, грейпфрутом и миндальными хлопьями (152 грн) и несколько видов салатов: с киноа, сельдереем, шпинатом, кедровыми орешками и зёрнами граната (155 грн), хурмой, шпинатом и авокадо (152 грн), карпаччо из киви с сыром тофу, рукколой, огурцом и гранатом (135 грн).
А все любители макарон могут попробовать здесь пасту с томатами и базиликом (112 грн).
Адрес: ул. Костельная, 3
ул. Лысенко, 4
Помимо того, что в меню Very Well Cafе круглый год готовят овощи-гриль (65 грн), в пост здесь тоже предлагают специальное меню.
В обед тут угощают супом-пюре из красной фасоли и печёных перцев (60 грн) и крем-супом из шампиньонов и опят (65 грн). На закуску предлагают брускетты с печеным перцем и кремом из авокадо (55 грн), винегрет с опятами, красной фасолью и оливками (70 грн), а также салат из свежих овощей с морскими водорослями, имбирём и ореховым соусом (110 грн).
А в качестве основных блюд здесь предлагают попробовать жареную картошечку с луком, грибами и маслинами (65 грн), рис с томлёными овощами и устричным соусом (75 грн) и пасту с овощами, шпинатом, сливочным соус и кедровым орехом (105 грн).
Адрес: ул. Леваневского, 2-А
Днепровская набережна, 26-Ж
ул. Крещатик/Заньковецкой, 15/4