Гастро-гид:
Пиво с характером:
где пить IPA в Киеве
Несмотря на свое название, Indian Pale Ale (IPA) — это британский вид светлого эля с более сильным охмелением, чем у эля обычного. История этого напитка берет начало в Англии в XIX веке. Делали его специально для подданных империи, которые страдали на территориях Индии от плохой воды и ностальгии за родиной.

Автор БЖ Даша Капус выбрала несколько заведений Киева, в которых стоит попробовать IPA.
Заведение одноименной сети предлагает более 150 видов пива. Конечно же, куда без IPA? В заведении на разливе 24 крана, 16 из которых — украинский крафт.

В "Кедах" работает так называемая пивная биржа — чем больше заказывают определенные позиции, тем дороже они стоят.

Цена: Rebrew Sedna NEIPA — 0,400/75 грн.

Где: ул. Бассейная, 2.
Old Bar прячется в арке недалеко от метро Льва Толстого. Помимо разливного здесь предлагают около сотни видов пива в бутылках: от классического Пилснера до оригинальных стаутов.

Цена: OZ Rutna IPA — 0,400/67 грн.

Где: ул. Большая Васильковская, 20а.
Небольшой бар при пивоварне Varvar Brew находится на месте бывшей лесопилки — отсюда и название. Место с идеальным beer garden и всегда богатым ассортиментом пива. Сюда стоить ехать уже ради атмосферы. Ну и, конечно же, ради пива Varvar.

Цена: Varvar Ipanema — 65 грн.

Где: ул. Старосельская, 1Е.
Новый украинский паб "Мокрі вуса" в августе занял место Портер паба на бульваре Шевченко. Здесь наливают пиво как украинских пивоварен (Pravda Beer Theatre Lviv, Varvar Brew, Дідько), так и пиво зарубежных производителей – чешское, бельгийское, испанское. Всего в "Вусах" 20 кранов разливного пива.

Где: бульвар Шевченка, 1.

Цена: Сніданок Чемпіонів — 0,400/75 грн, Invisible Boy — 0,400/129 грн
В заведении можно попробовать все новинки запорожской пивоварни K&F Brewery. Помимо этого, в Drunken monkey предлагает 20 видов разливного украинского и немного английского пива. С 13 до 16, во время ланча, здесь можно выпить украинский крафт с 50% скидкой.

Где: ул. Константиновская, 1.

Цена: Ten Men — 0,400/85 грн, Last Unicorn — 0,400/85 грн.
В Reberbar можно попробовать пиво собственной пивоварни "Чумаков" из Мариуполя. Также в заведении предлагают пиво львовского "Кумпеля", закарпатской "Ципы", столичного "Varvar" и "Первой Днепровской пивоварни".

Где: ул. Большая Васильковская, 13/1.

Цена: Plombir IPA — 0,300/55 грн.
Gonzo Bar — детище украинской пивоварни Gonzo Brewery и создателей бара "Ведро". В заведении представлены 20 кранов с разливным крафтом, сидр и просекко.

Цена: Gonzo Hazy IPA — 0,400/65 грн, White Rabbit Lupulin — 0,400/75 грн.

Где: ул. Константиновская, 19.
Левый берег все ярче играет гастрономическими красками. Beerжа – яркое этому подтверждение. Главная фишка заведения – здесь можно купить пиво по цене ниже, чем в меню. Как? Просто нужно сыграть на пивной бирже в приложении ресторана.

Где: ул. Регенераторная, 4.

Цены: Happy IPA — 0,400/72 грн.