Спикзизи и не только: 10 необычных баров Киева

3944

Мария Банько

share share

Бары, куда можно попасть только по паролю. Бар, в котором можно приготовить коктейль своими руками. Бар-бильярдная и бар с тематической коктейльной картой.

Подготовили подборку интересных баров Киева на все случаи жизни.

Паровоз SpeakEasy

В марте Parovoz отпраздновал 21-летие. Безусловно, это самый старый спикизи-бар в Киеве, который дал сильный толчок для развития киевской барной культуры.

В коктейльной карте – четыре раздела: с классическими коктейлями, с коктейлями XIX века и времен сухого закона, а также новые авторские разработки. Здесь всего 42 места, но найти свободное – непросто.

Parovoz два года подряд попадает в почетный список The World's 50 Best Bars, а британский журнал Imbibe включил совладельца бара Дмитрия Шовкопляса в список людей, которые будут формировать барную культуру планеты в 2023 году.

Адрес: Большая Васильковская, 19 Instagram

Loggerhead

Бар, найти который можно за дверью трансформаторной будки в одном из киевских двориков.

Loggerhead расположен в здании 1886 года, где удалось сохранить и старинную кирпичную кладку, и потолок, и создать особый медовый свет.

В 2022 году бар включили в список The World's 50 Best Bars.

Адрес: бульвар Тараса Шевченко, 1 Instagram

Barman Dictat

Бар, открывшийся на месте «Клуба 44», сам стал культовым. Находится он во внутреннем дворике на Крещатике. За дверью в подвал — 13-метровая барная стойка из чистого металла и поразительная коллекция алкоголя за ней.

Адрес: ул. Крещатик, 44 Instagram

Hendrick’s Bar

Еще один популярный спикизи-бар находится за массивной дверью в подвале True Burger Bar. Здесь совсем немного места, более 40 коктейлей в карте и атмосфера времен сухого закона.

Второй Hendrick's Bar – совсем не спикизи. Он работает в отдельном зале Оранжереи ВДНГ. Чтобы попасть в бар, нужно купить билет в Оранжерею (он стоит 80 гривен) и повернуть направо.

Адрес: ул. Хмельницкого, 42 и Оранжерея на ВДНГ Instagram

Charles Baker

Классический спикизи-бар, для входа в который понадобится пароль и членская карта. Но квест на сайте бара помогает решить вопрос и с первым, и со вторым.

В меню – авторские коктейли со всего мира, на которые вдохновила книга публициста и, возможно, первого алко-туриста Чарльза Бейкера.

Адрес: Большая Васильковская, 63 Сайт

A DE BAR

Название этого бара говорит само за себя: чтобы его найти, стоит отыскать нужные двери в цокольное помещение на пересечении улиц Владимирской и Саксаганского.

До бара здесь находилась квест-комната, поэтому идея возникла сама собой: владельцы задекорировали вход дверью, которую специально искали на OLX.

Коктейльная карта разделена на три части: коктейли на каждый день, классика и авторские.

Адрес: ул. Владимирская, 82 Instagram

Бар / 13

За незаметной вывеской на Рейтарской скрывается бар с большой барной стойкой и отдельным залом, где достаточно пространства для танцев.

Недавно бар анонсировал новую коктейльную карту, иллюстрации для которой придумал искусственный интеллект (но сами коктейли разработал опытный бармен, не волнуйся).

Адрес: ул. Рейтарская, 13 Instagram

Talkies

Этот маленький уютный бар на Подоле попал в подборку благодаря авторской коктейльной карте: ее постоянно обновляют, составляя тематические меню и вдохновляясь музыкой, кино, картинами и поэзией.

Сейчас авторское меню – это 13 коктейлей для 13 знаков зодиака.

Адрес: ул. Межигорская, 3/7 Instagram

O’plich

O'plich — одновременно гастрономия, гастролавка и бар, заслуживающий отдельного внимания. Дело в том, что коктейли здесь можно приготовить своими руками (но если нужна помощь бармена, он рядом).

Рубрика коктейлей тоже интересна: есть специальные коктейли для утра, а также для толоки и вечерниц.

Адрес: ул. Большая Васильковская, 48 Instagram

Бильярдная

Владельцы называют его «классическим баром с интерактивом» – после коктейля здесь можно сыграть в бильярд или пинбол.

Бильярдная начала работу в январе этого года: здесь готовят классические и авторские коктейли, а аренда бильярдного стола обойдется в 200 грн в час.

Адрес: ул. Большая Житомирская, 21 Instagram

Фото: соцсети заведений

Опубликовано: 27 марта 2023

share share