Американское издание The Washington Post написало о работе Veterano Brownie во время карантина. Заведение включили в материал о том, как бизнес переживает ограничения в связи с коронавирусом.
Читайте также: В Киеве запустили приложение с заведениями, у которых есть доставка или take-away
«Мы чувствуем, что работы во много раз больше. Пока мы беспокоимся о том, как остаться на плаву в этом кризисе. Мы беспокоимся о глобальном экономическом воздействии, о том, как изменится отрасль, и, конечно же, о системе здравоохранения в Украине», — рассказали владельцы заведения Роман Набожняк и Юлия Кочетова-Набожняк.
Также они отметили, что пока вся команда ресторана — это курьеры (пешие и байкеры). «Мы стремимся привлечь всю команду и сохранить рабочие места. Мы работаем над поддержанием количества заказов, но мы не обманываем себя в надежде, что люди выберут пирожные вместо предметов первой необходимости», — добавили в заведении. Сейчас готовятся к различным сценариям — как к изменению формата, так и к переформатированию команды.
Читайте чаще