В Украине создали первый национальный гастрогид с продуктами от крафтовых производителей

В Украине создали первый национальный гастрономический гид «Дороги гурманов. 100 крафтовых мест Украины». Он объединил крафтовых производителей сыра, устриц, улиток, мяса, яиц, пива, вина, овощей и фруктов со всей страны.

В сборнике рассказывается, в частности, о черниговском вино, киевских осетрах, николаевских устрицах, варенье из одуванчика, утиной каше и многом другом.

Гид состоит из пяти разделов - «Центр и Север», «Карпаты», «Запад», «Юг» и «Восток», - и может помочь туристам в поисках идей для путешествий. Здесь представлены пять карт и маршрутов: «Путешествие с акцентом», «Вдоль Тисы», «Крафтовая Бакота», «Вкусно, как у Гоголя», «Вкусы Донбасса».

Во всех указанных в сборнике локациях можно договориться об экскурсии и дегустации, познакомиться с фермерами и понаблюдать за процессом изготовления органических продуктов.

Купить гастрогид «Дороги гурманов» можно на книжной платформе Yakaboo.

Также, вместе с гидом, запустили сайт с гастрокартой крафтовых производителей, которую сможет дополнить любой желающий.

Напомним, что в Киеве начали продавать новый гастрономический символ Киева Kyiv Pie – пирог из бездрожжевого теста с различными начинками.

Фото: предоставлены пресс-службой