Рассказываем, какие продукты на рынках и в супермаркетах порадуют нас в первом месяце зимы. А также что из них приготовить.
Хурма
Хурму можно добавлять в салаты, готовить с мясом и даже делать с ней напитки. У нас простой рецепт утренней творожнойзапеканки с хурмой.Понадобится:
Творог – 450 г
Яйца – 2 шт.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Манная крупа – 3 ст. л.
Сахар – 5 ст. л
Хурма – 2 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Что делать:
Вбить в творог яйцо, добавить сахар, соль, ванилин и манную крупу.
Взбить до однородной массы.
Хурму очистить от кожуры и нарезать дольками.
Творожную массу выложить в смазанную маслом форму для выпекания.
Сверху выложить хурму.
Выпекать 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подавать со сметаной или любимым вареньем.
Мандарины
Вкус и запах Нового года из детства. Мандарины, богатые на витамин С, являются отличным природным антидепрессантом. Готовим пирог с мандаринами.Понадобится:
Сахар – 2 ст. л.
Мандарины – 6 шт.
Мука – 250 г
Масло сливочное – 250 г
Разрыхлитель – 20 г
Ванилин – 0,5 ч. л.
Яйца – 4 шт.
Грецкие орехи – по вкусу
Что делать:
Взбить сахар и яйца до пышной пены.
Добавить разрыхлитель, просеянную муку, ванилин и хорошо все перемешать.
Растопить масло и добавить в тесто.
Взбить до однородной массы.
Очистить мандарины от кожуры, убрать прожилки и разделить на дольки.
В форму для выпекания застелить пергаментную бумагу и вылить тесто.
Сверху выложить дольки мандаринов.
Выпекать при 180 градусах, 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.
Подавать теплым, сверху по вкусу можно посыпать орешками.
Авокадо
Авокадо содержит большое количество питательных веществ, так что можно смело добавлять в рацион. Готовим дома салат с авокадо и курицей.Понадобится:
Авокадо – 1 шт.
Листья салата – 250 г
Куриное филе – 200 г
Моцарелла – 100 г
Зелень – по вкусу
Лимонный сок – 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Что делать:
Вымыть и высушить листья салата.
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить по вкусу, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Вымыть и почистить авокадо, вынуть косточку и нарезать ломтиками.
Нарезать кусочками моцареллу.
Выложить листья салата в тарелку, добавить курицу, зелень, авокадо и моцареллу.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.
Репа
Блюда с репой получаются очень сытными и питательными. Готовим отличный гарнир – запеченную репу с пармезаном.Понадобится:
Репа – 500 г
Сливочное масло – 1 ст. л.
Пармезан тертый – 2 ст. л
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Что делать:
Помыть и очистить репу, нарезать слайсами.
Растопить сливочное масло и выдавить чеснок.
На противень застелить пергамент, выложить репу в один слой, посолить, поперчить и смазать маслом.
Посыпать сверху сыром.
Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут, пока репа не покроется золотистой корочкой.