Гострий гарячий шоколад, негус та збитень: рецепти теплих напоїв осені
Останні теплі осінні дні – вже позаду, тож саме час посилено зігріватися. Готуємо вдома гарячі напої на різний смак.
Гострий гарячий шоколад
| Вам знадобиться:
|
Що робити:
1
Натерти шоколад на великій тертці
2
Поставити молоко на вогонь, додати корицю, чілі, висипати натертий шоколад та не доводити до кипіння
3
Прибрати спеції, додати цукор за смаком та добре перемішати
Негус
Негус – старовинний англійський гарячий напій на основі портвейну і бренді.
| Вам знадобиться:
|
Що робити:
1
Лимон нарізати тонкими кільцями
2
В каструлі змішати воду, портвейн, вино та цукор
3
Розмішати, додати лимон і дрібку мускатного горіха
4
Добре нагріти але не доводити до кипіння
Масала
| Вам знадобиться:
|
Що робити:
1
Воду змішати з молоком і поставити на вогонь
2
Додати кардамон, гвоздику та цукор
3
Довести суміш до кипіння, зменшити вогонь до самого мінімуму і варити 10-15 хвилин
4
Зняти з вогню, додати пакетик чорного чаю і настоювати кілька хвилин
5
Прибрати все зайве з напою та подавати теплим
Збитень з яблуками
| Знадобиться:
|
Що робити:
1
Яблука порізати та додати в каструлю з водою
2
Тоненько нарізати імбир теж додати в кастрюлю
3
Зверху додати гвоздику, корицю, лимон
4
Довести до кипіння та варити ще 15 хвилин
5
Процідити та додати мед, добре перемішати
Обліпиховий чай
| Знадобиться:
|
Що робити:
1
Обліпиху добре потовкти
2
До обліпихового пюре додати чай та залити гарячою водою, дати настоятися 10 хвилин
3
Додати мед та добре перемішати
Текст: Ксенія Дудник | Фото: Nica Cn, Sam Hojati, Edward Howell, Klara Avsenik, kulturologia.ru, Katie Azi, That's Her Business
Читайте ще