БЖ совместно с белорусским порталом 34travel продолжает публиковать гиды по городам мира. Из них вы узнаете о самых интересных местах, барах, ресторанах и ночных клубах.

Предыдущие гиды читайте тут, а в сегодняшнем материале – гид по Мюнхену.

Добро пожаловать в столицу Баварии и, по совместительству, пивную столицу мира – город Мюнхен. Кроме Октоберфеста Мюнхен известен как родина концерна BMW. Но мало кто знает, что это единственный в мире город, прямо в центре которого можно стать на доску и словить волну. Проникайся индустриальной романтикой, гуляй по путанным средневековым улочкам, встречай монахов (к слову, Мюнхен основали именно бенедиктинские монахи), распивай фильтрованное и нет, ходи по музеям и всячески наслаждайся жизнью. А с чего начать – читай в гайде.

Кафе и рестораны

Если выбирать место, где познакомиться с баварской кухней, то среди многочисленных таверн и сосисочных домов стоит остановиться в Andy's Krablergarten(Thalkirchner Str., 2). И здесь действительно не врут, заявляя про отменное качество своих шницелей. А еще они хорошо готовят Кордон Блю – те же самые шницели, только с сыром внутри, типа как в котлете по-киевски. Порции огромные, цены: € 10 за обычную отбивную, € 15 за отбивную с сыром и € 4 за суп.

За чем-то особенным отправляйся в Hoiz Neo – Brasserie (Karlstrasse, 10), только бронируй столик заранее. В этом ресторане достаточно типичный для Германии интерьер с головами животных на стенах, но особенность заведения проявляется в мелочах: тебе подадут меню, вклеенное на страницы книги Гете или Ницше, матовые от бетономешалки приборы, а официанты будут общаться с тобой как с хорошим другом, а не как с гостем с тугим кошельком или проходимцем. А сервис при этом как в люксовом ресторане, и еда отменно приготовлена. Цены соответствующие, но и порции тоже. За стейк с гарниром отдашь € 23 и не пожалеешь.

Можно пообедать и попроще, по-американски. Вместо Макдака лучше проглотить бургер у его конкурента Holy Burger (Wörthstraße, 7). На выбор около 20 бургеров из био-говядины и еще десяток вегги-вариантов. За комплексный обед, состоящий из булки с котлетой, фри и сока отдашь € 10.

По-настоящему американской забегаловкой выглядит Johes – K's Original American Dinner(Karlstraße, 56). Интерьер напоминает форму команды по регби, в меню на выбор сэндвичи и бургеры, типичные для Штатов закуски и десерты. В общем, владельцы действительно постарались, чувствуешь себя как в американском молодежном сериальчике.

Еще одно неплохое бургерное заведение – Stenz Deli. Café. Bar (Lindwurmstraße, 122).  Но сюда лучше заглянуть на завтрак, который забавно подают в деревянных коробках. И капуччино варят отменный.

За традиционным итальянским мороженым отправляйся в Sarcletti (Nymphenburger Str., 155) – кафе почти со 140-летней историей. Здесь первый шарик мороженого был изготовлен и продан итальянским мастером Петером Сарклетти еще в 1879 году, а теперь праправнук сеньора Сарклетти управляет самым старым кафе-мороженым Мюнхена. Ежедневно в ассортименте представлено более 60 сортов мороженого. Но свои извращения на итальянский манер тут тоже присутствуют, например, сорбеты со вкусами базилик-бузины и шампанского.

Позавтракать, как королева Виктория, можно в The Victorian House (Frauenstraße, 14). Традиционные британские завтраки здесь подают аж до 5 вечера: овсянка, омлет или яйца всмятку с беконом и тостами обойдутся примерно в € 8. Мощные кожаные диваны и стены, увешанные чьими-то портретами, дополняют представление, что оказался в гостях у чопорной старушки.

У Mr. Pancake (Gabelsbergerstr., 34) точно не заскучаешь по маминым оладушкам. Там можно найти традиционные блины из 10 стран, в том числе из России и даже из Исландии. В кафе предлагают панкейки не по отдельности, а на выбор сетами, состоящими из трех толстых блинчиков, и дополнениями из яичницы, бекона и сыра или более традиционные сладкие варианты с ягодами, джемами, фруктами или нутеллой. Взять еще кофе, и получится отличный завтрак за € 10.

Рай для любителей пельмешек – LeDu Happy Dumplings(Theresienstr., 18). Пельмени, правда, азиатские, зато какие угодно, хоть черные, начиненные яйцами и бамбуком. Начинку выбираешь сам, как и способ приготовления: на пару или жаренные. За десяток огромных пельменей всего € 8 – это действительно нечто для Мюнхена.

А для приверженцев супчика на обед мекка находится в Munchner Suppenkuche (Viktualienmarkt, 3). Одних только традиционных и баварских супов с маультешен и кнедлями около двух десятков, а еще к этому списку добавь вегетарианские, азиатские, холодные и сладкие… глаза разбегутся.

Следующее кафе больше отличается не своей узкой специализацией на французских блинчиках с начинкой, а местоположением – прямо в старом трамвае. Tram Cafe Munchen (Wredestr., 10). Цены от € 2,50 за блинчики со сладкой начинкой и от € 3,50 – с несладкой.

Милое местечко, где можно выпить стакан молока в компании с кошками,  Katzetempеl (Türkenstraße, 29). Еда сама по себе ничем особо не примечательна, претендует на звание вкусной и здоровой, цены даже немного завышены, есть веганские опции и безглютеновые блюда, в общем, обычный европейский тренд.

Der Verrückte Eismacher (Amalienstraße, 77) – одно из самых странных кафе, хотя название "безумный мороженщик" говорит само за себя. Интерьер в стиле «Алисы в стране чудес», мороженщик в шляпе и мороженое со вкусом баварских сосисок, пива и конопли – интригует, не правда ли? Между прочим, никакой химии, только натуральные ингредиенты: кусочки сосисок, пиво и… впрочем, насчет конопли все-таки есть кое-какие сомнения.

Бары и клубы

Конечно, в первую очередь всех мюнхенских туристов интересуют пивные бары, поэтому отправляются они в знаменитую пивную Hofbrauhaus (Platzl, 9). Как бы ни было банально, но посетить ее стоит даже непьющим в качестве исторического объекта. "Хофбройхаус" открылся в качестве придворной пивоварни баварских герцогов в XVII веке, а спустя почти 300 лет был перестроен под ресторан. В этот ресторан в разное время захаживали и Моцарт, и Ленин с женой, и Гитлер само собой. Сейчас здесь находятся три зала, один из которых предназначен только для местных завсегдатаев, пивной сад, музей и даже сейф для личных кружек постояльцев.

Еще один не менее известный бар-ресторан, представляющий пиво марки Augustiner, – это Augustiner-Keller (Landsberger Str., 19). Основные его помещения находятся в подвале, а летом открывается еще пивной сад под открытым небом. Аналогично функционирует Löwenbräukeller (Nymphenburger Str., 2).

Andechers – менее известная пивоварня, владеющая собственным баром-рестораном Andechser am Dom(Weinstr., 7). Здесь нет лишней толпы, как в "Хофбройхаусе", есть меню на русском, и это место любят посещать Меркель и Шварцнегер.

На фоне исторических пивных выделяется таверна Welser Kuche Empfang (Residenzstr., 27). Попадая под ее каменные подземные своды, оказываешься сразу в средневековье, когда пили из кубков, а закусывали прямо с ножа. Атмосферу дополняют официанты в костюмах соответствующей эпохи, подающие закуски прямо на досках. В меню есть пиво всех крупных местных пивоварен, но цены на него выше, чем в фирменных заведениях.

Очень контрастный бар-ресторан Sausalitos (Tal, 16). Там играет громкая клубная музыка, толпы народа, жирная мексиканская еда, зато коктейли относительно дешевые и довольно вкусные + есть happy hours.

Один из наиболее известных мюнхенских баров, предлагающих не только пиво и сосиски – Kennedy's Bar and Restaurant (Sendlinger-Tor-Platz, 11). Поэтому ввиду его популярности места надо резервировать или приходить заранее, особенно когда ведутся спортивные трансляции или вечера живой музыки и караоке.

Абсолютно противоположный ему чилловый и винтажный бар Jazzbar Vogler (Rumfordstraße, 17). В нем реально довольно ламповая и спокойная атмосфера, по вечерам играет живая музыка, но за вход надо платить € 2–4 в зависимости от дня недели.

В The Madam Bar (Ledererstraße, 21) главная фишка в том, что это бывший стриптиз-клуб, и там до сих пор стоит шест. Неплохой выбор коктейлей, а в остальном довольно обычное место.

Для ценителей искусства баристы обязателен для посещения Schumann's Bar (Odeonsplatz 6-7). В нем работают только признанные мастера своего дела, создают собственные коктейли, выпускают серии стекла, чтобы можно было в полной мере наслаждаться напитками, и даже книги. Хорошее обслуживание, лучшее качество, без излишеств.

Реально неплохое и по атмосфере/аутентичности, и по цене/качеству напитков – Das Masters (Frauenstraße, 11). Там предлагается не меню, а что-то большее: восьмиступенчатая дегустация за € 6,50, которую провести можно хоть в спальне, хоть лежа в ванне.

Недавно открытый Cafe Kosmos (Dachauer Str., 7) представляет собой андеграундный бар с самым дешевым пивом в Мюнхене, и поэтому уже оккупированный студентами. Интерьером, атмосферой и контингентом, скорее, Берлин-стайл, нежели Мюнхен.

И еще один альтернативный барчик для ценителей хеви и рока – Raw-Munich Bar (Schleissheimer Str., 28). Выпивка, рок и клевые баристы – ничего лишнего.

Самый популярный у русскоязычных туристов – это Das LABOR (Sonnenstraße, 5). Он скопирован с одноименного таллиннского клуба, и владелец у него русский. Фишка в том, что бармены в белых халатах разливают алкоголь не по шотам и бокалам, а по пробиркам и колбам, как в лаборатории.

Клубная тема больше подходит Берлину, чем Мюнхену, баварской столице здесь нечем удивить. Но все же есть несколько мест, где можно развлечься.

Довольно андеграудный техно-клуб Rote Sonne (Maximilianspl., 5). Кроме электронной музыки играет панк, диско и треш. Часто проводятся концерты, вход от € 20.

Среди неплохих попсовых – Neuraum (Arnulfstraße, 17)Ruby (Neuhauser Str., 47) и Filmcasino (Odeonspl. 8). Вход от € 8, в последний по обычным дням бесплатный.

Место тусовки фанатов альтернативной музыки – Backstage Club (Reitknechtstraße, 6). Здесь выступают в основном местные группы и приезжают с гастролями музыканты с соседних стран. Билеты на концерт стоят около € 30.

Фото: Münchner SuppenkücheMr. Pancake / Pancake HouseStenzHofbräuhaus München - Das OriginalThe Madam BarSAUSALITOSCafe KatzentempelVictorian House