Партнерський проєкт

Напої-кіногерої: Мартіні від «Оппенгеймера»

Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.
Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.

Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.

Сьогодні ми говоримо про атомну бомбу, геніальних учених, етичні дилеми та коктейлі. Не складно здогадатися, що йдеться про стрічку Кристофера Нолана «Оппенгеймер» та Мартіні від фізика.

Привезіть мені все для Мартіні!

Про кіно

«Оппенгеймер» – одна з найгучніших прем’єр 2023 року. Довгий, епічний, неймовірно деталізований байопік Крістофера Нолана про «батька атомної бомби» зібрав купу схвальних відгуків від критиків та глядачів і став найкасовішою біографічною стрічкою, присвяченою подіям часів Другої Світової.

У центрі сюжету історія Роберта Оппенгеймера, талановитого фізика, який керував Мангеттенським проєктом. Навчання в Кембриджі, захист докторської в Німеччині, викладання в Берклі, проєкт «Трініті» та немилість після війни…
Разом з героєм ми проходимо різні етапи його життя й точку неповернення: успішні випробування атомної зброї, яка змінила людство назавжди. Це особиста драма, пов’язана з безліччю етичних дилем. Якими є межі нашого пізнання? Чи мають вчені нести відповідальність за те, як використовуватимуться їхні винаходи? Роберт Оппенгеймер, якого у стрічці блискуче зіграв Кілліан Мерфі, на певний час став уособленням цих непростих питань.

На щастя, стрічка вийшла не дидактичною: вона не повчає, а розповідає історію одного непростого героя. Людина, яка мала неймовірний інтелект та наважилася зазирнути за лаштунки Всесвіту. Людина, яка «грала в найдорожчу наукову рулетку в історії та виграла». Людина, яка, як і всі люди, закохувалася, страждала, зустрічала та втрачала друзів, і, звісно, час від часу вживала алкоголь.
Келихи та пляшки з’являються в кадрі декілька разів. По-перше, саме за коктейлями молодий Роберт Оппенгеймер знайомиться з Джин Тетлок, комуністкою та психіатринею, роман з якою буде стрімким, непередбачуваним та виснажливим для обох. А своїй майбутній дружині Кітті в день знайомства він пояснює принципи квантової фізики за допомогою склянок з напоями та пропонує змішати коктейль.

Пристрасть Роберта Оппенгеймера до коктейлів – це, до речі, цілком підтверджений історичний факт. У лабораторії Лос-Аламос, де Оппенгеймер працював над Мангеттенським проєктом, він регулярно влаштовував коктейльні вечірки й сам залюбки міксував напої. Пет Шерр, дружина одного з фізиків у лабораторії, пригадувала, що «він готував найсмачніший та найхолодніший мартіні».
Хочу приготувати Мартіні за легендарним рецептом!
Він робив його за авторським рецептом. Спеціальні пропорції джину та вермуту й головний секрет: келих для мартіні потрібно було змастити сумішшю меду та лаймового соку. Ось це поєднання кислого та солодкого робило коктейль незабутнім.

Чутки про цей напій вийшли за межі тісного кола вчених. Врешті, зараз на сайті історичного музею Лос-Аламос можна навіть придбати сувенірні келихи з рецептом Мартіні від Роберта Оппенгеймера.

Коли Нолан зняв стрічку до Оппенгеймера, зацікавлення особистістю вченого стрімко злетіло. Зокрема, можна знайти безліч тік-токів, присвячених тому самому Мартіні.

А бармени-блогери один за одним намагаються відтворити легендарний рецепт.
Хочу приготувати Мартіні за легендарним рецептом!

Про коктейль

Привезіть мені все для коктейлю!
«Мартіні від Оппенгеймера» – це авторська варіація класичного коктейлю, який готують ще з кінця XIX століття. Журналіст Генрі Луїс Менкен називав Мартіні «єдиним американським винаходом, настільки ж досконалим, як сонет». Серед інших поетичних назв цієї суміші джину та вермуту – «еліксир тиші».

Серед поціновувачів напою: Уїнстон Черчилль, Франклін Рузвельт, Альфред Гічкок та Гамфрі Богарт.

На початку ХХ століття Мартіні вже називали суто американським, «дорослим» та витонченим напоєм минулого. Але попри це Мартіні залюбки готували й у 50-ті (при чому іноді заміняли джин на горілку), й у 90-ті, коли словом «Мартіні» почали називати найрізноманітніші коктейлі, подані в келихах-конусах. Залюбки «Мартіні» п’ють і у 2020-х. Тим паче після виходу «Оппенгеймера» на екрани.

Зараз у трендах приготування коктейлю за авторським рецептом геніального фізика: з медом та лаймом.
Інгредієнти:
— Сухий джин: 4 унції (майже 120 мл)
— Сухий вермут: декілька крапель для смаку
— Лайм
— Мед

Як готувати:
— Підготувати охолоджений келих: занурити його вінця в суміш меду та лаймового соку.
— Змішати джин та вермут у келиху з льодом.
— Процідити напій та перелити в підготований келих.
Привезіть мені все для коктейлю!
Партнерський проєкт

Плани на вечір:
вулканічне вино, брускети
та фільм «Вулкан»

У рубриці Плани на вечір ми продовжуємо розповідати про те, як без особливих витрат та зусиль організувати особливий вечір. Потрібно зробити лише три кроки: замовити пляшку вина, яке ми обрали для тебе разом зі спільнотою «Сомельє в зелених штанях», швидко приготувати чергову величну страву за рецептом від Марко Черветті та подивитися гідне українське кіно.
Партнер проєкту
Обирай коктейлі, які тобі до смаку за вигідною ціною, а MAUDAU швидко доставить тобі всі інгредієнти для нього!
Привезіть мені все для коктейлю!
Зображення: pixabay/OpenClipart-Vectors, unsplash, pxhere, freepick
Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова. Журнал большого города. Издание о городской культуре - самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.
ПРО ПРОЕКТ
РЕКЛАМА
ПРАВИЛА ПЕРЕДРУКУ
© 2015…2022 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації. ‍Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с соблюдением правил републикации.

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.