Партнерський проєкт

Напої-кіногерої: вершкове пиво, пунш та вогняний віскі в Гоґвортсі

Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.
Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.

Разом з MAUDAU поєднуємо дві пристрасті: культове кіно та якісний алкоголь. Розповідаємо про те, які алкогольні напої споживають герої різних кіновсесвітів, та радимо напій на вечір у нашій рубриці Напої-кіногерої.

Сьогодні ми сідаємо на експрес до Гоґвортсу й досліджуємо, що п’ють чарівники. У програмі: вершкове пиво, пунш та вогняний віскі.

Про кіно

Перший фільм про Гаррі Поттера вийшов на екрани понад 20 років тому. За цей час стрічки «Поттеріани» змогли зібрати купу нагород та понад 7 мільярдів доларів у прокаті, а хлопчики та дівчата, які після уроків бігли в кіно, щоб дізнатися, хто саме переможе в Тричаклунському турнірі, передивляються улюблені моменти з фільмів уже зі своїми дітьми. Хоча будемо відвертими, й у 20, і в 30, і в 40 все ще хочеться отримати лист із Гоґвортсу, навчитися чаклувати, грати у квідич і зависати взимку з друзями в «Трьох мітлах», де готують чудове вершкове пиво.
До речі, про пиво. І не тільки про нього. Алкогольних моментів у книгах про Гаррі Поттера, звісно, набагато більше, ніж в екранізаціях. Це цілком зрозуміло: щоб створити переконливий казковий всесвіт за допомогою слів, треба виписати безліч побутових деталей. І Джоан Роулінг, треба визнати, зробила це просто чудово. Ба більше, видно, як добре вона вивчала англійську історію та англійський фольклор: за кожною дрібною деталлю може ховатися ціла історія.

Вершкове пиво

Безумовно, найпопулярніший напій у світі чарівників. Його готують і в Косому провулку, і в Гоґсміті. Насправді студенти Гоґвортсу тільки й чекають, коли перейдуть на 3 курс, щоб отримати офіційний дозвіл час від часу залишати замок і вирушати в Гоґсміт: там можна влаштувати посиденьки за вершковим пивом.

Цей напій – абсолютний чаклунський хіт. Його подавали на великому балу під час «Тричаклунського турніру» та на весіллі Біла та Флер Делякур. А дивачка Луна Лавґуд навіть носила кольє, прикрашене корком із пляшки вершкового пива.

Щодо того, чи є у вершковому пиві, алкоголь, точаться палкі дискусії. Його продають навіть підліткам, тож великого вмісту алкоголю в ньому не може бути. Але ми точно знаємо, що від нього швидко п’яніють домашні ельфи. Та й сам Гаррі в одній частині розмірковує над тим, що вони з друзями могли начудодіяти на вечірці в Горація Слизорога, якби вершкового пива було трошки більше.
Взагалі, вершкове пиво – це не вигадка Джоан Роулінг, а цілком реальний напій, який з'являвся в англійських кулінарних книжках ще в XVI столітті. Тоді так найчастіше називали розігріте пиво з маслом, сирими жовтками, цукром, мускатним горіхом та пряними травами.

Зараз у тематичних парках, присвячених всесвіту Гаррі Поттера, вершковим пивом зазвичай називають освіжальний лимонад. А от дорослі блогери весь час експериментують з алкогольними рецептами вершкового пива.
Дитяча версія “вершкового пива”:
— Візьми пів склянки газованої води по типу крем-соди.
— Додай улюблені спеції для глінтвейну (наприклад, трохи кориці), декілька крапель карамельного або медового сиропу.
— Зверху прикрась усе збитими вершками, додай пару ірисок та паличку кориці для декору.

Доросла версія «вершкового пива»:
— Налий у келих світле пиво (250 мл)
— Додай ванільну Кока-Колу або лимонад «Крем-сода» (150 мл)
— Влий у келих розтоплене масло (5-10 грамів)
— Додай ванільний сироп (25-30 мл)
— Прикрась збитими вершками та додай паличку кориці
Хочу вершкове пиво як в Гаррі Поттері!

Пунш

На відміну від вершкового пива, його не називають у фільмах, але ми точно знаємо, що без цього напою важко уявити собі англійську різдвяну вечірку. І, певно, саме якийсь варіант пуншу з’являється в келихах у студентів, коли професор Дамблдор промовляє «Нехай почнеться свято!», і на столах миттєво з’являються різноманітні святкові напої та наїдки.

До речі, пунш – ще один привід згадати «вечірки для обраних» Горація Слизорога: для однієї з них він якраз попросив приготувати Гаррі магічний пунш. Його секрет у постійній зміні кольору: вишневий сироп відповідає за фіолетовий, кориця – за червоний, гарбузовий сік – за помаранчевий, цукор – за жовтий. Крім всього цього, у цей пунш ще додають апельсин, лимон, полуницю... Не знаємо, як усе це смакує разом, але не будемо сумніватися в магічних рецептах.
Привезіть мені найкращий ром для пуншу!
У фільмі ж під час цієї вечірки ми просто бачимо безліч різноманітного алкоголю. Зокрема, дуже багато шампанського.

В реальності пунш став неодмінним атрибутом американських студентських вечірок, а починав він як напій піратів та моряків. З Індії до Англії його завезли саме моряки Ост-Індської компанії. Щоправда, тоді вони готували пунші з вина та бренді, іноді додаючи різноманітні фруктові соки. А от пунш із ромом і чаєм став популярним набагато пізніше, коли на Карибах налагодили виробництво очищеного рому.

— Змішай чай та ром (пропорції залежать від того, наскільки міцний напій ти хочеш).
— Додай цукор, мускатний горіх, аніс, гвоздику та кардамон.
— За бажанням додай скибку лимона або апельсину.

Вогняний віскі

Ще один напій, який полюбляють чарівники. І не тільки вони, але навіть магічні тварини.Пам'ятаєш сцену, у якій Олімпія Максим, французька чарівниця та директорка Академії магії Шармбатон розповідає Хагріду, що її коні п'ють тільки чистий односолодовий віскі? Здається, він закохався в неї саме в цей момент.

Взагалі ж у чарівному світі надзвичайно популярний вогняний віскі з корицею. Його п'ють усі: і знервована журналістка Ріта Скітер, і навіть Моллі Уізлі обирає заспокійливий чай із вогняним віскі після того, як побачила чорну мітку.
Хочу спробувати вогняний віскі!
І хоча вогняний віскі суворо заборонено продавати чарівникам, яким не виповнилося 17, але ми чудово розуміємо, що в Косому провулку мало хто думає про правила.Вогняний віскі у всесвіті «Гаррі Поттера» – це віскі, настояний на кориці. У реальному світі для цього є Fireball Cinnamon Whiskey.

На крайній випадок, щось подібне можна зробити власноруч: налити віскі в банку, додати туди декілька паличок кориці й дати напою постояти 4-5 днів. Потім процідити та спробувати, що вийшло.
Партнерський проєкт

Плани на вечір:
вулканічне вино, брускети
та фільм «Вулкан»

У рубриці Плани на вечір ми продовжуємо розповідати про те, як без особливих витрат та зусиль організувати особливий вечір. Потрібно зробити лише три кроки: замовити пляшку вина, яке ми обрали для тебе разом зі спільнотою «Сомельє в зелених штанях», швидко приготувати чергову величну страву за рецептом від Марко Черветті та подивитися гідне українське кіно.
Партнер проєкту
Обирай напої, які тобі до смаку, за доступною ціною, а MAUDAU швидко доставить їх тобі!
Хочу замовити!
Зображення: pixabay/OpenClipart-Vectors, unsplash, pxhere, freepick
Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова. Журнал большого города. Издание о городской культуре - самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.
© 2015…2022 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації. Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с соблюдением правил републикации.

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.