Гастро-гід:
13 закладів, які відкрилися в Києві у червні
Японська, мексиканська та середземноморська кухні, нові рибні заклади з демократичними цінами на морепродукти, кав'ярня, де можна спробувати джин-тонік на лаванді та БДСМ-клуб в самому центрі, де, окрім авторських коктейлів, можна відвідати ще й сеанс шибарі або БДСМ-чаювання. Розповідаємо детальніше, як розпочалося літо в гастросфері Києва.
Заклад El Gordo з мексиканським стріт-фудом на Великій Васильківській з травня працював у тестовому режимі, а на початку червня відбулося офіційне відкриття.

В El Gordo пропонують традиційні мексиканські страви: тако, буріто, чурос, такітос та кесаділью. Зокрема, можна спробувати тако нопалез - з додаванням мексиканського кактусу Нопаль.

Де: вул. Велика Васильківська, 16
Ціни: тако нопалез кактус з сиром - 46 грн, чурос зі згущеним молоком або вишневим соусом - 39 грн, картопля фрі з креветками - 119 грн, буріто з яловичиною - 96 грн, кесаділья з куркою - 99 грн
На Подолі з 1 червня запрацював ресторан Once Upon a Time - новий проєкт від власників Kyiv Gastrobar та Rebra & Kotlety - Олександри та Кирила Одєгових

У меню пропонують страви різних кухонь в авторському виконанні шефа закладу Юрія Никитюка. Наприклад, можна спробувати чебуреки з соусом понзу та кінзою, солодові пончики з грибним пилом або шніцель з огірками та пюре.

Де: вул. Борисоглібська, 8/13
Ціни: солодові пончики з грибним пилом - 78 грн, куряче пате з вівсяними коржиками - 161 грн, яловичий тартар з трюфелем унагі та пармезаном - 228 грн, "борщ" з пельменями та кінзою - 135 грн
На Хрещатику відкрився seafood-ресторан Fish & Chips. Основна концепція - демократичні ціни на морепродукти.

У закладі пропонують різні страви з риби та морепродуктів - бургери, сендвічі, стейки, закуски тощо.

Де: вул. Хрещатик, 24
Ціни: устриці - від 29 грн, фіш-баунс з копченим марліном - 59 грн, мідії в паніруванні - 59 грн, гаспачо з тунцем - 79 грн, фіш-енд-чипс з тріскою - 79 грн
Еспресо-бар Ossom Place на Межигірській пропонує каву, алкогольні напої та сніданки протягом дня.

У закладі можна замовити напої з класичної кавової карти, матча, а з алкоголю, наприклад, джин, витриманий на лаванді, "Апероль" або "Олд фешн", а також різні вина.

Де: вул. Межигірська, 54
Ціни: еспресо - 45 грн, капучино - 55/70 грн, тонік з грейпфрутом та бергамотом - 50 грн, лавандовий джин-тонік - 150 грн
Бістро Hey Guys на Лук'янівці зі стравами від шефа Юрія Приємського та дизайном інтер'єру від Metra-studio почало роботу в тестовому режимі.

Пропонують сніданки до 14:00, середземноморські закуски, авторські обіди та вечері, піцу довгої ферментації, десерти та каву, а з алкоголю - міцні напої, пиво, коктейлі та вино.

Де: вул. Дмитрівська, 60/19
Ціни: омлет з вугрем та авокадо - 165 грн, марокканський хумус з рагу - 100 грн, піца з грушею на тісті довгої ферментації - 215 грн, рибний суп з томатів - 185 грн
У Bufon coffee bar на Січових Стрільців пропонують каву на спешелті зерні 3champs roaster та низькокалорійні десерти без цукру.

З кавових напоїв, зокрема, можна замовити фільтр-каву, приготовану методом пуровер, а з холодних пропонують натуральну колу.

Де: вул. Січових Стрільців, 55
Ціни: еспресо - 25 грн, пуровер - 60 грн, капучино - 45 грн, лате - 55 грн, матча тонік - 80 грн, флет оранж - 65 грн
На Заньковецької недалеко від "Хрещатика" відкривається клуб BiBar - тематичний заклад в стилі БДСМ.

Окрім звичайного меню з закусками, класичними алкогольними напоями та авторськими коктейлями, є Crazy Menu, де можна замовити сеанси флагеляції, шибарі, фут-фетишу, БДСМ-чаювання тощо.

Де: вул. Заньковецької, 6
Ціни: брускета з лососем гравлакс - 200 грн, асорті сирів - 280 грн, коктейль "Карамельна цнота" - 265 грн, шибарі - від 1500 грн
Кав'ярня Bru знаходиться на Малій Житомирській неподалік Майдана.

У меню гарячих напоїв – фільтр, лате, капучино, еспресо. Влітку пропонують лінійку холодних напоїв: еспресо тонік, колд брю, айс лате. Також є лимонад і комбуча.

Де: вул. Мала Житомирська, 2
Ціни: еспресо – 29 грн, капучино – 40 грн, лате – 45 грн, флет-вайт – 50 грн, фільтр – 40/55 грн
У Fish&Friends на Подолі пропонують середземноморські рибні страви, а також бургери, буріто, данські сморреброди, мідії в різних соусах та багато іншого. Також можна спробувати фірмову страву - філе білої риби в пивному клярі.

Де: вул. Нижній Вал, 37
Ціни: сморреброди - від 39 грн, філе риби в пивному клярі - 98 грн, фіш-енд-чипс сет - 125 грн, мідії у винно-томатному соусі - 98 грн, фішболи - 68 грн
Засновники кав'ярні Fair Finch відкрили японське бістро Koneko.

У меню – сашимі, рамен, том ям, курка у кисло-солодкому соусі, холодна локшина, японські тістечка моті. Серед напоїв – кава, органічні чаї, вина, а також класичні коктейлі.

Де: вул. Драгомирова, 7
Ціни: креветки васабі – 230 грн, холодна локшина з лососем та кінзою – 185 грн, курка в кисло-солодкому соусі Koneko – 220 грн, місо суп з сиром тофу та дорадо – 250 гр, моті матча – 110 грн
Одразу три кав'ярні нової мережі Coffeereligia від засновників мережі 1900 Coffee почали працювати в Києві.

У кав'ярнях пропонують традиційні кавові напої на звичайному та рослинному молоці, а також матча-напої, комбучу, каскару, кава-тоніки та інші.

Де: вул. Велика Житомирська, 38; вул. Льва Толстого, 17; вул. Василя Тютюнника, 5А-Б
Ціни: еспресо - 24 грн, фільтр - 35/45 грн, капучино - 35/40/50 грн, колд брю тонік - 50 грн, комбуча - 55 грн, каскара - 45 грн
Двоповерховий кафе-бар Hoo Lee Gang біля "Площі Льва Толстого" пропонує страви паназійської кухні, натуральні вина або крафтове пиво. А на вихідних тут можна послухати діджей-сети або виступи джаз-бендів.

Де: вул. Антоновича, 8
Ціни: мапо тофу - 160 грн, яловичина з броколі - 210 грн, місо суп - 119 грн, прозора локшина з яловичиною - 169 грн, пад-тай з креветками - 199 грн
Сіті-кафе "Будинок великого дива" відкрилося поблизу "Олімпійської". Заклад позиціонує себе, як місце для сніданку з подругами, вечірки в компанії колег та сімейної вечері.

Із запуском кафе допомагала ресторанна компанія Rest Emotion, яка раніше працювала над запуском "Ой, мамо! Це було в Тбілісі" та "Тісто, сир і тітка Белла".

Де: вул. Велика Васильківська, 47
Ціни: скрембл-тост з авокадо – 180 грн, крем-суп із кукурудзи – 110 грн, салат з прошуто - 180 грн, пенне з буратою - 185 грн, еклер з маком - 130 грн, коктейлі - від 120 грн


Share