Гастро-гід:
15 закладів, які відкрилися в Києві у липні
Заклади з французькою, італійською, грецькою кухнями, десерти з відомої кондитерської, бари з авторськими коктейлями та нові кав'ярні. Розповідаємо про нові місця Києва, куди варто відправитись поціновувачам гастротурів.
На Великій Житомирській відкрився заклад Naїve формату food&wine. Винна карта налічує близько 100 позицій, до напоїв пропонують страви італійської, французької та іспанської кухні. Фірмова страва - равлики по-бургундські від шефа.

Де: вул. Велика Житомирська, 21
Ціни: равлики по-бургундські - 120/230 грн, тартар з трюфельною олією - 190 грн, винний сорбет - 70 грн
Культова львівська кондитерська "Вероніка" відкрилася на Бессарабці. У закладі пропонують французькі, австрійські, італійські десерти, а до них - львівську каву.

Окрім десертів та випічки, у кондитерській є пироги-кіші, цукерки ручної роботи, а з напоїв можна замовити не лише каву: є винна карта та міцний алкоголь.

Де: вул. Басейна, 5а
Ціни: пиріг з білими грибами та сиром Грюєр - 135 грн (за 100 г), кіш з копченим лососем та броколі - 165 грн, тістечко "Ля Руж" - 75 грн, еклер - 68 грн
Біля "Театральної" відкрився ресторан мексиканської кухні Frida. У закладі готують традиційні мексиканські страви в авторській інтерпретації від шефа. Є позиції для вегетаріанців.

З напоїв - авторські коктейлі, з безалкогольних - кава, мілкшейки та фреші. Також є можливість замовити кальян.

Де: вул. Богдана Хмельницького 29/2
Ціни: тако з яловичиною - 145 грн, кесаділья "Чотири сири" з гострим медом - 235 грн, буріто з овочами та кіноа - 165 грн
Заклад знаходиться недалеко від Львівської площі. Кухня ресторану базується на напрямку фьюжн - поєднує у собі страви різних кухонь.

У закладі не додають цукор у страви - замість нього використовують солодке рисове вино мірін або мед. У меню є позиції для вегетаріанців та веганів.

Де: вул. Олеся Гончара, 8
Ціни: сорго на кокосовому молоці - 110 грн, крок мадам з тунцем - 110 грн, гьодза з качкою - 115 грн, рамен - 160 грн
Поблизу Stereo Plaza відкрилася кав'ярня Stereo City Cafe. У закладі пропонують каву зі спешелті зерна від Slurp Coffee Bean, вино та коктейлі, а також страви з власної кухні: можна замовити пельмені з м'ясом або лососем, супи, салати, сендвічі та круасани. Є десерти від Baker Street Bakery.

Де: проспект Лобановського, 119
Ціни: капучино - 40 грн, фільтр - 40 грн, курячий бульйон з локшиною - 80 грн, пельмені з лососем та судаком - 130 грн
Французьке кафе з секретним двориком почало працювати у центрі Києва.

Тут пропонують страви у стилі прованських домашніх обідів і вечерь, а з напоїв - вино, літні коктейлі та домашній лимонад. Над меню закладу працював шеф Ігор Крамаренко.

Де: вул. Володимирська, 24
Ціни: куряче консоме з равіолі - 135 грн, курча з томатами - 245 грн, сібас із салатом із фенхеля - 295 грн, запечений брі - 185 грн
Оновлений бар відкрився на другому поверсі клубу Atlas. Зокрема, поміняли шеф-кухаря і переобладнали кухню.

У барі готують страви європейської й азійської кухонь, пропонують коктейлі та міцні алкогольні напої.

Де: вул. Січових стрільців, 37-14
Ціни: коктейлі: Barbara – 200 грн, Old Cuban – 180 грн; камамбер фрі – 150 грн, чебурек з креветками – 120 грн
Корейське кафе Asian Bowl відкрилося неподалік від станції метро "Університет".

У закладі, окрім саме боулів, пропонують м'ясо пулькогі, суп Фо Бо, кімчі власного приготування, корейські роли кімбап та багато іншого.

Де: вул. Гоголівська, 1
Ціни: бібімбап з бобами едамаме - 145 грн, локшина чапчхе з яловичиною - 175 грн, булочка бао з куркою - 100 грн, кімбап з кімчі - 70 грн
Коктейль-бар "Вогник" розташувавсяу новому клубі "Арсенал XXII" у приміщенні збройової кузні однойменного заводу.

Напої розробляють з акцентом на сезонні інгредієнти. Є авторські коктейлі та твісти на класичні.

Де: вул. Московська, 8
Ціни: Moulin Rouge – 200 грн, Casablanca – 220 грн, Apple Pie Sour – 220 грн, Negroni – 240 грн
Заклад відкрився у подвір'ї на Великій Васильківській недалеко від площі Льва Толстого.

Меню ресторану поєднує страви близькосхідного напрямку із середземноморським, зокрема сирійську та грецьку кухні.

Де: вул. Велика Васильківська, 44–А
Ціни: салат грецький - 137 грн, табуле - 89 грн, кебаб з яловичини та зеленню - 189 грн, макрель -167 грн
Гастробар з італійською кухнею відкрився на Січових Стрільців. У меню – сніданки й основні страви, кавові напої, авторські коктейлі.

Також у Bella Chao влаштовують квартирники музикантів та нічні вечірки з діджеями.


Де: вул. Січових Стрільців, 26
Ціни: антіпасті – 395 грн, чорна паста з морепродуктами – 245 грн, італійська фрітата з хамоном – 135 грн
На Виноградарі почала працювати кав'ярня мережі Brew.

Кав'ярня дружня до відвідувачів з домашніми улюбленцями. Також тут є літня тераса.

Де: ЖК "Варшавський квартал", вул. Олександра Олеся, 4Б / 7 черга
Ціни: еспресо - 35 грн, капучино - 50 грн, авокадо тост з яйцем пашот - 170 грн, веганський поке боул - 115 грн
Заклад нового формату відкрився біля Поштової площі.

Подають сосиски з гарніром на вибір, також у меню є салати, розливне пиво та холодні закуски до нього.

Де: вул. Петра Сагайдачного, 23/8
Ціни: сосиски з гарніром - 160-180 грн, салат з маринованими овочами - 70 грн, соуси до страв - 20 грн
Ресторан української кухні "Курені" на Парковій дорозі перезапустили.

Тут продовжують готувати традиційні українські страви, однак тепер акцент роблять на здоровому харчуванні та локальних продуктах.

Де: Паркова дорога, 4
У провулку Тараса Шевченка поблизу Майдана Незалежності відкрився прихований коктейльний бар Copperheads.

Тут роблять акцент на класичні коктейлі з твістами. Фінальна версія меню зараз на стадії допрацювання, у ній 10-15 коктейлів.

Де: провулок Тараса Шевченка, 13/21
Ціни: від 200 грн


Share