Гастро-новости
Кукуруза в городе: что предлагают рестораны Киева
Царица полей
Сезон кукурузы сейчас в самом разгаре и рестораны вовсю добавляют позиции с этим продуктом в меню. Рассказываем, где искать самые вкусные.
С гастрономической любовью из Тель-Авива. Ресторан Adelle добавил в раздел Special новую сезонную позицию — кукурузу в сладком мисо, ферментированном из хумуса, и топленом органическом масле на угольном гриле. Блюдо подается с копченым айоли и пармезаном.

Где: ул. Большая Васильковская, 29.
Цена: 156 грн.
В заведении подают несколько позиций с кукурузой, но мы предлагаем попробовать Verduras Asadas. Это блюдо добавляют с цуккини, грибами, кукурузой, болгарским перцем, приготовленные на гриле. В него добавляют заправку с ферментированных овощей.

Где: ул. Маршала Тимошенко, 18.
Цена: 129 грн.
Кукуруза на гриле с пармезаном. Классика без излишеств. Она может быть как отдельным блюдом, так и дополнением к бургеру или любой другой позиции из основного меню.

Где: ул. Большая Васильковская, 5.
Цена: 140 грн.
Чешская ресторация "Старомак" тоже не стоит в стороне и предлагает блюда из сезонных продуктов. К примеру, бульон из петуха с корнеплодами, кукурузой, луком порей и зеленью.

Где: ул. Сечевых стрельцов, 37-41.
Цена: 89 грн.
Чаудер с копченой кукурузой и чили — позиция из нового меню в Savage. Блюдо объединяет в одной тарелке пикантный и сливочный вкусы. Сверху чаудер украшают копченой паприкой и подают с картофельными чипсами.

Где:. ул. Нижнеюрковская, 31.
Цена: 140 грн.
Тако с цыпленком и овощами — один из хитов в ресторане ПТАХА. Это мексиканская закуска с фермерским цыпленком, ананасом, кукурузой, перцем чили, халапеньо, кинзой и лаймом.

Где: ул. Игоревская, 5.
Цена: 125 грн.
Необистро "Асамблея" работает с коротким меню из сезонных продуктов. Меню меняется и дополняется новыми блюдами каждый месяц. Сейчас здесь можно попробовать, например, свинину с полентой, запечеными абрикосами, молодой кукурузой и демиглясом.

Где: ул. Ивана Франка, 25/40.
Цена: 189 грн.
Когда гастроновинки надоели и хочется старой-доброй кукурузы в чистом виде — румяная кукуруза на гриле в Holy burger приходит на помощь.

Где: ул. Шота Руставели, 16а.
Цена: 120 грн.
В Веранде на Днепре готовят пикантный салат с гребешками и осьминогами, беби-кукурузой, миксом салата и черри. Блюдо заправляют бальзамическим кремом и посыпают кунжутом.

Где: Набережное шоссе, 11а
Цена 530 грн.
Текст: Даша Капус. Фото: Предоставлены ресторанами, pixabay.com


Share