Гастро-гід:
11 закладів, які відкрилися в Києві у січні
Кондитерська в центрі з десертами ручної роботи, перший в Україні бар блокчейн-формату та дві колаборації київських закладів.
Бар зі sci-fi тематикою біля площі Льва Толстого має концепцію експериментального бару та party-community.

Пропонують десять коктейлів за однією ціною, міцні напої, вино та ігристе. Також організовують вечірки з діджей-сетами.

Де: вул. Велика Васильківська, 48
Ціни: коктейлі по 200 грн, Prosecco "Sant'Orsola" – 150 грн, Sauvignon Blanc "Spy Valley" – 180 грн
Перший в Україні бар блокчейн-формату відкрився неподалік "Арсенальної". Місце працює також у форматі закритого простору для людей, пов'язаних із темою криптовалюти та блокчейна.

Позиції в меню названі з відсиланням до блокчейн-тематики. Наприклад, фірмовий напій "Туземун" – метафоричний термін означає стрімкий і високих ріст цін цифрових монет.

Де: вул. Московська, 17/2
Ціни: коктейль Candle – 230 грн, коктейль Key off party girls – 240 грн, теплий салат – 300 грн
Бар від "БарменДиктат" та закладу Khu Yum запрацював на першому поверсі ТЦ Silver Breeze.

У барній карті є авторські коктейлі, міцний алкоголь та безалкогольні напої, а в меню – азійські страви.

Де: проспект Павла Тичини, 1В
Ціни: коктейль Insomnia Martini – 170 грн, салат з манго – 100 грн, Пад Тай з куркою – 140 грн
Кафе спеціалізується на холодних та гарячих напоях і десертах на основі різних видів матчі.

Можна замовити напої на звичайному та рослинному молоці – кокосовому, банановому та рисово-фундучному, а також тістечка Шу з рожевою матчею та інше.

Де: вул. Московська, 2
Ціни: матча-раф – 100/130 грн, холодний Blue Drink – 90/120 грн, тістечко Шу "Рожева матча" – 67 грн
Гастробар почав роботу на Саксаганського, неподалік від "Палацу спорту".

Фірмовою стравою в закладі називають бельгійські вафлі. Також подають сніданки, ланчі, основні страви і десерти, а з напоїв – коктейлі, пиво, міцний алкоголь і безалкогольні напої.

Де: проспект Павла Тичини, 7
Ціни: сирні вафлі з яйцем "Бенедикт", панчеттою та голландським соусом – 179 грн, коктейль "Манго Дайкiрi" – 150 грн
Новий заклад від власників сімейного ресторану "Мама, я покушал". Окрім піци, у закладі можна замовити італійські пироги, бургери, шаурму та роли.

Де: вул. Михайла Ломоносова, 34Б
Ціни: піца "Ферарі" – 290 грн, італійський пиріг – 350 грн, рол "Зелений дракон" – 295 грн
Прихований бар у підвальному приміщенні ресторану французької кухні Frou Frou.

У барі пропонують авторські коктейлі з шоу-подачею: наприклад, Inquisition на основі текіли та з присмаком ванілі або Rosé 69 на основі джину та зі французьким ревенем.

Де: вул. Московська, 44
Ціни: коктейль Rosé 69 – 280 грн, коктейль Dor Blue Sour – 280 грн, чай Gunpowder – 135 грн
Формат Borracho визначають як текіла-бар – пропонують коктейлі, шоти та інші міцні напої на основі текіли і мескалю.

Акцент роблять на чистих напоях, але також подають твісти з додаванням текіли на класичні коктейлі.

Де: вул. Саксаганського, 5
Ціни: коктейль Tommy's Margarita – 160 грн, шот Pussy Crusher – 70 грн, безалкогольний напій Spicy Mango Lemonade – 60 грн
У новій кондитерській поблизу Золотих воріт пропонують європейські десерти ручної роботи та сніданки цілий день.

У барному меню – кава, чай, матча, смузі й фреші, а також карта білого, рожевого й ігристого вина і окреме коктейльне меню. Також у кондитерській є власний лате-бар з різними видами лате.

Де: вул. Богдана Хмельницького, 40/25
Ціни: еклер з малиною – 100 грн, пашот на бріоші з лососем – 150 грн, лавандове лате – 70 грн, коктейль Victoria's Secret - 180 грн
Особливістю кав'ярні Decaf є приготування кавових напоїв без кофеїну. Однак як альтернативу пропонують і звичайну каву.

У меню – класичні кавові напої, фільтр, а також авторські, як-от "Ройбуш-лате" і "Шоко-лате". До кави можна замовити десерти та макаруни.

Де: проспект Перемоги, 26
Ціни: допіо – 40 грн, капучино – 40 грн, фільтр – 40/55 грн
Новий заклад на Воздвиженці об'єднав у собі два формати в одному місці: китайську та південно-східну кухню та техасько-мексиканські страви.

Також тут пропонують напої з коктейльної та винної карти з акцентом на поєднанні в азійському та мексиканському стилях, а ще пиво від Varvar та "2085" і фірмові лимонади.

Де: вул. Кожум'яцька, 20
Ціни: смажений рис із яловичиною – 205 грн, бурито зі свининою – 205 грн, чилі сін карне – 165 грн