Гастро-гід:
16 закладів, які відкрилися в Києві у грудні
Декілька нових барів та закладів ізраїльської кухні, традиційна китайська хотпотна на лівому березі, а ще кафе-кондитерська та книгарня-кав'ярня.
Це новий проєкт ресторатора Алекса Купера.

Формат закладу визначають як "сучасне ізраїльське кафе". Тут роблять акцент на щоденний формат і фірмові страви. Основний продукт Shalom – фірмове курча, яке випікають цілим у дров'яній печі та листковому хлібі лафа.

Де: вул. Івана Мазепи, 5-А
Ціни: лафа-кебаб – 155 грн, хумус із єрусалимською сумішшю – 149 грн, фініковий кейк із тахіні й карамеллю – 99 грн, коктейль Hala Banana – 165 грн
Кафе європейської кухні від Яшві Тріпатхі – власника індійських закладів Balu і "Гімалаї". У закладі протягом усього дня подають сніданки, є обідні позиції, випічка, барне меню.

Де: Голосіївський проспект, 84
Ціни: яєчня з кіноа та томатами – 146 грн, теплий салат з ростбіфом – 148 грн, паста Калабрійська – 168 грн
Друга київська локація мережі. У барному меню пропонують пиво, сидр, вино, коктейлі та міцні алкогольні напої. Акцент роблять на авторських шотах, які можна замовити окремо або сетами. До напоїв можна замовити різні закуски.

Де: вул. Велика Житомирська, 40
Ціни: фірмові настоянки – 35 грн, коктейлі – по 150 грн, сет з 20 шотів – 470 грн, цибуляні кнедлі – 50 грн, м'ясна нарізка – 100 грн
Бар відкрили білоруські бармени, спеціалізуються на вині та коктейлях. У меню – обідні страви, а до кінця зими планують ввести меню сніданків і починати роботу зранку.

Де: вул. Верхній Вал, 22
Ціни: Піно Грі Vigneti Le Monde – 230 грн, Мальбек DiamAndes De Uco – 350 грн, дзадзикі з пітою – 80 грн, севіче з дорадо – 190 грн
Гастролавка мережі "Чорноморка" працює у форматі магазину і ресторану: можна купити в сирому вигляді улов з Чорного моря та імпортні морепродукти або замовити готові рибні страви.

Де: вул. Успішна, 30
Ціни: мідії у томатному соусі – 108 грн, мікс риби і морепродуктів – 1450 грн, тартар з лосося з кав'яром щуки – 218 грн
Casual food хумусія з акцентом на здоровій веганській та вегетаріанській їжі з високим вмістом рослинного білка.

Тут подають сніданки протягом усього дня, закуски, супи, гарячі страви та близькосхідні десерти. В алкогольному меню – авторські коктейлі та ізраїльські вина.

Де: вул. Хорива 16/7
Ціни: хумус Фуль —159 грн, томатний суп з нутом і шпинатом — 89 грн, піта з фалафелем та овочами — 149 грн
KISA розташувався в колишньому приміщенні секс-шопу біля метро "Театральна", на Пушкінській. Тут пропонують коктейлі, присвячені київським наливайкам, та натуральне органічні вино.

Де: вул. Пушкінська, 12-А
Ціни: коктейлі – по 190 грн, вино – від 150 до 260 грн за келих
Кафе-кондитерська біля станції метро "Арсенальна" пропонує тістечка, торти, мусові та глазуровані десерти, подає сніданки протягом усього дня, а з 15:00 до 17:00 проводить чайні церемонії.

Де: вул. Івана Мазепи 18/29
Ціни: мус ваніль-смородина – 175 грн, медовик – 500/1400 грн, авокадо-тост – 250 грн, коктейль Crystal Garden – 230 грн
Це хотпотна, де подають традиційну страву китайської кухні – хого (різновид рагу).

У HotPot Plz можна самостійно зібрати страву з інгредієнтів: обрати бульйон, до нього додати м'ясо або морепродукти, різні гриби, тофу, китайські пельмені цзяодзи та соуси.

Де: Дніпровська набережна, 21
Ціни: сичуанський бульйон – 130 грн, маринована телятина – 140 грн, яєчна локшина – 25 грн, сети на двох – 1200 грн
Кав'ярня від власників кондитерської Chris Cake Cafe.

Окрім кавових напоїв, у закладі можна замовити десерти власного виробництва – торти, тістечка, чизкейки. Також є салати та круасани.

Де: вул. Петра Сагайдачного, 3
Ціни: карамельний наполеон – 95 грн, мигдалевий фінансьє – 65 грн, чорнично-лавандовий чизкейк – 95 грн, лате – 55 грн
Заклад працює поблизу Житнього ринку, тут пропонують страви азійської та індонезійської кухонь.

У ресторані можна спробувати традиційні шашлички сате, різні види карі та веганські десерти. З напоїв є матча, а авторські коктейлі роблять на основі азійського алкоголю та з додаванням тропічних фруктів.

Де: вул. Хорива 1а
Ціни: суп Баксо – 135 грн, смажена локшина Мі горенг з куркою й овочами – 239 грн, сате з креветок – 259 грн
Другий суші-кіоск мережі Shibuya відкрився біля станції метро "Площа Льва Толстого".

Окрім суші і сашимі, у закладі можна замовити поке боули, салати, тартар з різної риби або морепродуктів, а також спробувати авторські роли.

Де: вул. Велика Васильківська, 14
Ціни: суші з лососем – 50 грн, сашимі з тунцем – 199 грн, рол з феліксом спайсі лосось і тунець – 255 грн, поке боул з тунцем – 299 грн
У новому ресторані на Печерську подають страви французької та азійської кухонь, а з четверга до суботи у закладі грають діджей-сети.

У меню закладу представлені суші та роли, закуски, бургери, сендвічі, шаурма, локшина, таджини, десерти тощо.

Де: бул. Лесі Українки, 24
Ціни: онігірі з тунцем – 285 грн, вугор на рисі з соусом унагі – 355 грн, матча фондан – 230 грн
Заклад поєднує в собі кав'ярню, галерею та творчий простір.

У кав'ярні пропонують класичну та авторську каву, китайські чаї, матчу, а в меню є основні страви та сніданки.

Де: вул. Полтавська, 4
Ціни: фільтр-кава – 55 грн, мандариновий брю – 80 грн, сирники із сметаною та джемом – 105 грн, соба з тофу та овочами – 120 грн
Книгарня-кав'ярня відкрилася біля "Арсенальної". Тут пропонують каву, солодощі, сендвічі з м'ясом, рибою й вегетаріанські.

У закладі можна купити книжки, попрацювати, організувати презентацію книгу, подивитися кіно тощо.

Де: Микільський провулок, 1
Ціни: еспресо – 30 грн, капучино – 45 грн, тістечко шу – 35 грн
У цій новій кав'ярні на Подолі можна придбати каву, матчу, какао та інші гарячі напої. У меню – десерти, пироги кіші та сендвічі.

Де: вул. Нижній Вал 37/20
Ціни: еспресо – 40 грн, капучино – 50 грн, матча лате – 95 грн, кіш з куркою – 85 грн, баскський чизкейк – 139 грн