У Софийской площади перезапустили ресторан «Бути Sofie». Теперь там будут блюда современной киевской кухни

Кафе французской кухни «Бути Sofie» переоткрыли в формате ресторана с блюдами современной киевской кухни.

Меню ресторана разработал украинский шеф Игорь Крамаренко, ранее работавший с проектами Rose Family (Spicy NoSpicy, Odesa).

«Он разбирается в современной киевской кухне, аналога которой просто нет нигде в мире: здесь авокадо-тост гармонично сосуществует с ленивыми варениками, драники – с устрицами с аджикой, и ромовая баба прекрасно дружит с баскским чизкейком», – сообщает команда заведения.

Над концепцией и реализацией заведения работали соучредители ресторанов Spicy NoSpicy и Odessa Елена Бебко-Минаева и Наталья Иванцова, а также основательница проекта «Кловский сад» Нина Лисаченко.

Картины в заведение привезли из Парижа. Также в оформлении использовали антикварную мебель и паркет из Одессы.

Цены: куриный бульон с пирожком из «Ярославны» – 155 грн, тыквенное ризотто с креветками и шафраном – 315 грн, кролик в сметане с трюфелем и грибами – 430 грн, устрица с аджикой – 130 грн, сырники со сгущенкой авокадо тост с фетой и гранатом – 263 грн Адрес: ул. Владимирская, 24 Режим работы: с 9:00 до 21:00 Instagram