Кафе французької кухні "Бути Sofie" перевідкрили у форматі ресторану зі стравами сучасної київської кухні.

Меню ресторану розробив український шеф Ігор Крамаренко, який раніше вже працював із проєктами Rose Family (Spicy NoSpicy, Odesa).

"Він знається на сучасній київський кухні, аналогу якій просто нема ніде в світі: тут авокадо-тост гармонійно співіснує з лінивими варениками, картоплянники – з устрицями з аджикою, і ромова баба чудово товаришує з баскським чизкейком", – повідомляє команда закладу. 

Над концепцією і реалізацією закладу працювали співзасновниці ресторанів Spicy NoSpicy і Odessa Олена Бебко-Мінаєва та Наталя Іванцова, а також засновниця проєкту "Кловський сад" Ніна Лісаченко.

Картини у заклад привезли з Парижу. Також у оформленні використали антикварні меблі та паркет із Одеси.

Ціни: курячий бульйон з пиріжком з "Ярославни" – 155 грн, гарбузове різотто з креветками та шафраном – 315 грн, кролик у сметані з трюфелем та грибами – 430 грн, устриця з аджикою – 130 грн, сирники зі згущеним молоком – 210 грн, авокадо тост з фетою та гранатом – 263 грн
Адреса: вул. Володимирська, 24
Режим роботи: з 9:00 до 21:00
Instagram