Евгений Клопотенко во Львове открыл попап-бар «Інші. Бар», где коктейли готовят из овощей и фруктов

Во Львове в помещении бистро «Інші» шеф-повара Евгения Клопотенко открылся попап-бар «Інші. Бар». В нем будут готовить коктейли из овощей и фруктов.

Главная идея – способствовать развитию и популяризации фермерских продуктов среди украинцев. Здесь подают коктейли на основе вяленой тыквы, квашеных огурцов, пшеницы и т.д.

“Наши продукты умеют удивлять. Не только в еде, в коктейлях тоже. Вяленая тыква меняет свою структуру и усиливает вкус всего, с чем сочетается. Земляника объединила в себе весь вкус леса, а квашеный огурец доказывает, что он прекрасен, не только как закуска, но и в бокале", – объясняет концепцию команда заведения.

К коктейлям подают сет закусок: белково-ореховые чипсы со свеклой, беконом и копченым кремом сыром, лемешку с корицей, сырным муссом и соусом из яблок и томатов, картофельный чипс с форелью, петрушкой, огурцом и яблоком.

Цены: коктейль «Вкус моря» - «Квашеный огурец» - 250 грн, коктейль «Кофе для Вия» - «Калина» - 260 грн, яблочный квас с липой - 65 грн Адрес: Львов, Соборная площадь, 2 Режим работы: чт, пт, сб с 18:00 до 22:00 Instagram