На Бессарбаке начало работу в тестовом режиме новое заведение "Министерство шаурмы«. За кухню отвечает Алексей Краковский (работал над »Хумусией", Coco, Adelle).
В меню – 7 видов шаурмы, боулы, дипы, сладкое и напитки. Например, шаурму Kyiv готовят с обжаренной на угле курицей, печеными овощами и чесночным айоли, Bali – с креветками, манго, гуакамоле и халапеньо.
Кроме того, есть варианты шаурмы с хумусом и фалафелем, утиной ножкой, говядиной и трюфелем, а также твист на турецкий «балык экмек» со скумбрией на гриле.
Боул с лавашем можно собрать, выбрав к хумусу, двум видам капусты, эдамаме, дайкону и печеному перцу фалафель или курицу. Среди закусок: креветки, фалафель, батат и картофель фри с разнообразными соусами.
Среди напитков кофе, комбуча, пиво Underwood и крафтовый сидр Ysla.
Адрес: Бассейная, 1/2 Режим работы: 16:00 – 22:00 Меню: шаурма Kyiv с курицей – 145 гривен, Alba (трюфельная) с говядиной и чесноком конфи – 195 гривен, лаваш-боул с фалафелем – 155 гривен, салат с креветками, манго и авокадо – 255 гривен, батат фри 2 с три гривен, вафельный торт – 95 гривен, фильтр кофе – 50 гривен.
Фото: Министерство шаурмы