В Южной Корее откроется ресторан украинской кухни

Шеф-повар и телеведущий Юрий Ковриженко открывает украинский ресторан Trypillia в Сеуле. Заведение начнет работу уже на этой неделе.

Читайте также: Возле метро «Золотые ворота» откроется ресторан с грузинскими танцами

Trypillia разместят на десятом этаже торгового центра Dongdaemun Shopping Town, сообщает Bit.ua. В меню будут предлагать традиционные блюда украинской кухни. Также в ресторане обустроят собственную пекарню.

«Если спросить у людей, что они знают об украинской кухне, многие начнут перечислять советские блюда. Мы хотим отойти от этого и показать настоящую аутентичную украинскую еду. Все блюда мы будем готовить через призму авторского взгляда на классические рецепты», — говорит Ковриженко. Также он подчеркнул, что не сомневается в успехе проекта, ведь в Южной Корее «едят много и разнообразно».

В заведении будут работать повара из Украины, Кореи, Чили, Марокко и России. Организация происходит при поддержке Посольства Украины в Республике Корея.

Юрий Ковриженко — посол украинской кухни в других странах от Министерства иностранных дел. Он является обладателем Global Chef Awards за вклад в развитие кулинарии, а также ведет программу «Страва честі» на СТБ.

Читайте чаще