Рыбная гастро-лавка “Черноморка” открывает третью точку в городе – на Ярославской, 5/2. Первое заведение работает на Соломенке, второе – на Левом берегу.
Открытие на Ярославской запланировано на 9 июня.
Обещают угощать мидиями, рапанами, устрицами и просекко. В лавке можно купить свежие черноморские мидии, рапаны, барабулю, ставридку, корюшку, креветки. Также есть устрицы, лобстер, дорадо, лосось, форель.
Из готовых блюд предлагают одесский форшмак, уху, брускеты с лососем и сыром Филадельфия, дунайскую сельдь с картофелем, тартар из лосося с икрой закарпатской щуки. “Черноморка” была основана в Одессе, а первая точка в Киеве появилась на фестивале Ulichnaya eda. Гастро-лавка специализируется на местных морепродуктах, ассортимент обновляют три раза в день. Угорь вылавливают в Шацких озерах, щуку и форель привозят из Закарпатья, камбалу-калкан и ската – из Одесской области. Устрицы – из Франции, Голландии, Ирландии и Украины. “Черноморка” также поставляет рыбу десяткам ресторанов Киева, в рыбный маркет “Дон Маре” и GoodWine.