5 рецептов летних лимонадов, которые можно приготовить дома

Самым летним напитком традиционно считается лимонад. Он хорошо утоляет жажду, а если правильно выбрать ингредиенты – то еще и приносит пользу.

Лимонный, с розмарином, укропом и петрушкой

Понадобится:

лимоны (сок и цедра) – 7 шт. сахар – 275 г вода – 2 л розмарин (листья) – 1 столовая ложка укроп – 1 столовая ложка петрушка – 1 столовая ложка

Что делать:

1. Лимонную цедру смешать с измельченной зеленью и сахаром, затем немного размять. Когда зелень даст сок – залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем остудить.
2. Смесь нужно процедить, смешать с лимонным соком и перелить в кувшин.
3. Подавать со льдом и веточкой розмарина.

Огуречно-лимонный, с сахарным сиропом

Понадобится:

огуречный фреш – 40 мл лимонный фреш – 25 мл сахарный сироп – 20 мл содовая – 150 мл тимьян – 1 веточка

Что делать:

1. Смешать огуречный и лимонный фреш, сахарный сироп, лед по вкусу и хорошо взбить в шейкере.
2. Перелить в бокал и залить содовой.
3. Украсить слайсом свежего огурца и веточкой тимьяна.

Клубнично-кокосовый, без сахара

Понадобится:

кокосовая вода – 2 стакана клубника – 6-8 шт. лимон – 2 дольки лайм – 2 дольки мята – пучок лимонный сок – 2 столовые ложки сок из лайма – 2 столовые ложки

Что делать:

1. Помыть и нарезать клубнику
2. Размять листья мяты, дольки лимона и лайма. Переложить смесь в кувшин и добавить сок лайма и лимона.
3. Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать.
4. Подавать охлажденным и со льдом.

Щавелево-имбирный, с лимоном

Понадобится:

щавель – 150 г сахар – 4 столовые ложки содовая – 1 л корень имбиря (мелко нарезанный) – 3 столовые ложки вода – 300 мл лимонный сок – 0,5 стакана

Что делать:

1. Для приготовления имбирного сиропа смешиваем 300 мл воды, 4 столовые ложки сахара и мелко нарезанный имбирь. Доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 30 минут.
2. Сироп нужно процедить и охладить.
3. Листья щавеля тщательно промыть и обсушить, затем измельчить в блендере.
4. Пюре из щавеля смешать с водой, добавить 200 мл имбирного сиропа и лимонный сок. Затем дать настояться в холодильнике 10-15 минут и добавить 1 ложку сахара.
5. Смесь процедить через мелкое сито, добавить содовую и лед.
6. При подаче украсить ломтиком лимона.

Арбузно-лимонный, с базиликом

Понадобится:

арбуз (мякоть) – 8 стаканов базилик – 1 пучок сахар – 0,5 стакана вода – 200 мл лимонный сок – 0,5 стакана

Что делать:

1. Для приготовления сиропа смешать воду и сахар. Довести до кипения, снять с огня, добавить базилик. Дать сиропу остыть и процедить его.
2. Измельчить арбуз в блендере, затем процедить его через мелкое сито.
3. Смешать базиликовый сироп, арбуз и добавить сок лимона.
4. При подаче добавить несколько кубиков льда.

Фото: lifestyles55p.com, delishknowledge.com, tatyanaseverydayfood.com, themindfulbeauty.com, olalacooking.com