5 рецептів літніх лимонадів, які можна приготувати вдома

Найбільш літнім напоєм традиційно вважається лимонад. Він добре втамовує спрагу, а якщо правильно вибрати інгредієнти – то ще й приносить користь.

Лимонний, з розмарином, кропом і петрушкою

Знадобиться:

лимони (сік і цедра) – 7 шт. цукор – 275 г вода – 2 л розмарин (листя) – 1 столова ложка кріп – 1 столова ложка петрушка – 1 столова ложка

Що робити:

1. Лимонну цедру змішати з подрібненою зеленню і цукром, потім трохи розім'яти. Коли зелень дасть сік – залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім остудити.
2. Суміш потрібно процідити, змішати з лимонним соком і перелити в глечик.
3. Подавати з льодом і гілочкою розмарину.

Огірковий-лимонний, з цукровим сиропом

Знадобиться:

огірковий фреш – 40 мл лимонний фреш – 25 мл цукровий сироп – 20 мл содова – 150 мл чебрець – 1 гілочка

Що робити:

1. Змішати огірковий і лимонний фреш, цукровий сироп, лід за смаком і добре збити в шейкері.
2. Перелити в келих і залити содовою.
3. Прикрасити слайсами свіжого огірка та гілочкою чебрецю.

Полунично-кокосовий, без цукру

Знадобиться:

кокосова вода – 2 склянки полуниця – 6-8 шт. лимон – 2 часточки лайм – 2 часточки м'ята – пучок лимонний сік – 2 столові ложки сік з лайма – 2 столові ложки

Що робити:

1. Помити та нарізати полуницю
2. Розім'яти листя м'яти, часточки лимона і лайма. Перекласти суміш у глечик і додати сік лайма і лимона.
3. Змішати всі інгредієнти і добре перемішати.
4. Подавати охолодженим і з льодом.

Щавлево-імбирний, з лимоном

Знадобиться:

щавель – 150 г цукор – 4 столові ложки содова – 1 л корінь імбиру (дрібно нарізаний) – 3 столові ложки вода – 300 мл лимонний сік – 0,5 склянки

Що робити:

1. Для приготування імбирного сиропу змішуємо 300 мл води, 4 столові ложки цукру і дрібно нарізаний імбир. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, готуємо 30 хвилин.
2. Сироп потрібно процідити і охолодити.
3. Листя щавлю ретельно промити та обсушити, потім подрібнити в блендері.
4. Пюре зі щавлю змішати з водою, додати 200 мл імбирного сиропу і лимонний сік. Потім дати настоятися в холодильнику 10-15 хвилин і додати 1 ложку цукру.
5. Суміш процідити через дрібне сито, додати содову і лід.
6. При подачі прикрасити скибочкою лимона.

Кавуново-лимонний, з базиліком

Знадобиться:

кавун (м'якоть) – 8 склянок базилік – 1 пучок цукор – 0,5 склянки вода – 200 мл лимонний сік – 0,5 склянки

Що робити:

1. Для приготування сиропу змішати воду і цукор. Довести до кипіння, зняти з вогню, додати базилік. Дати сиропу охолонути та процідити його.
2. Подрібнити кавун у блендері, потім процідити його через дрібне сито.
3. Змішати базиліковий сироп, кавун і додати сік лимона.
4. При подачі додати кілька кубиків льоду.

Фото: lifestyles55p.com, delishknowledge.com, tatyanaseverydayfood.com, themindfulbeauty.com, olalacooking.com