Шарлотка – ідеальний універсальний рецепт. Смакує чудово, а приготувати його зможе навіть дитина. І, взагалі, спекти шарлотку – чудовий спосіб зустріти осінь, наповнити будинок затишними ароматами та відкрити у себе талант до випічки, бо зробити несмачну шарлотку за таким рецептом просто не можливо.
Інгредієнти:
Крок 1. Змішай яйця та цукор, добряче збий міксером, додай борошно і знову збий.
Крок 2. Розтопи вершкове масло, зачекай пару хвилин та додай до тіста. Перемішай блендером до однорідного стану.
Крок 3. Додай до тіста молоко, перемішай, додай розпушувач і перемішай востаннє.
Крок 4. Додай до тіста нарізані яблука та перемішай.
Лайфхак: Для смачної шарлотки варто обирати кислі та тверді яблука, Ренет Симиренка – ідеальний варіант.
Крок 5. Застели форму для випікання пергаментом.
Лайфхак: Злегка намочи та зімни пергамент, там він «слухняно» ляже у форму.
Крок 6. Виклади тісто у форму, випікай хвилин 35-40 при температурі 180 С°.
Крок 7. Почекай, поки готовий пиріг охолоне, а далі нарізай прямокутниками, присипай цукровою пудрою, а за бажанням подавай з морозивом.