Несподіваний рецепт вівсянки з вином та грибами

Трохи білого вина, грибів та лайфхаків від Марко Черветті – і ось твоя ранкова вівсянка перетворюється на фантастичний сніданок. Просто, смачно, корисно – зберігай рецепт!

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці
• Оливкова олія – 100 г
• Вершкове масло – 50 г
• Шампіньйони – 100 г
• Білі гриби – 10 г
• Гливи – 100 г
• Петрушка – 20 г
• Біле сухе вино – 50 г
• Бульйон – 100 мл
• Перець, сіль — на твій смак

Як готувати:

Крок 1. Прогрій у пательні оливкову олію та вкинь туди ж вершкове масло. Коли прогріється – вкинь усі гриби та обсмаж.

Крок 2. Наріж петрушку, додай до грибів на пательню, обсмаж все разом та влий біле вино. Перемішай та дочекайся, поки вино випариться.

Крок 3. Всип до грибів вівсянку, перемішай, влий бульйон – який знайдеш – доведи до кипіння, посоли, поперчи. А коли твоя вівсянка трошки провариться та стане схожою на кашу з грибами, додай тертий парміджано, перемішай та виклади у глибоку тарілку. Прикрась знову ж таки тертим парміджано і петрушкою. Смачного!