Создатели бара Lost&Found Адам Ховелл и Нина Антощенко открыли новое заведение Podil East India Company на Межигорской, 9. Раньше на этом месте был популярный бар «Можжевельник», который пережил несколько трансформаций и закрылся этим летом.
Основная тема Podil East India Company – Индия, Малайзия, Индонезия или страны Юго-Восточной Азии в принципе. Все блюда в меню тематические, но все же не совсем аутентичные – это, скорее, фантазия на тему того, как могла бы выглядеть украинская кухня, если бы такая компания действительно существовала наравне с остальными известными Ост-Индскими компаниями, повлиявшими на культуру своих стран.
Адам и Нина рассказывают, что идею формата подсказал опыт собственных путешествий по этим странам, а также любовь к истории и культурной антропологии.
Готовят, например, супы: острый куриный чаудер, тайский крем-суп из цветной капусты и сытный говяжий. Есть также салаты, основные блюда и закуски. Десертов в меню пока всего два, но оба очень стоящие - рисовый пудинг с кокосовым молоком и тыквенный мусс с финиково-тамариндовым чатни.
Но главное, конечно же, барное меню, в котором собрали и собственные наработки, и непредставленную в Киеве классику, например: Fourth Regiment или Jungle Bird. Кроме того, ребята готовят пунши по старой технологии очищения молоком– побокально и на компании. Выбор вина небольшой – красное сухое и белое сухое, но марки вин постоянно будут меняться.
Готовят и классические кофейные напитки, а также могут предложить на выбор китайские чаи – гиокуро, юньнаньский, шеен пу-эр, шу пу-эр и цзинь сюань.
В баре два этажа, на каждом по два отдельных зала, каждый из которых оформили в определенном стиле. Например, есть «синяя комната», светлый зал с растениями со знаменитым панорамным окном и два уютных зала с приглушенным светом. Также посидеть можно и на баре у входа.