З 1 лютого найбільша ресторанна мережа Києва «Козирна карта» припинила роботу, розповіли LIGA.net директори трьох ресторанних мереж.
У ресторані «Хінкалі» вже не приймають картки Козирної карти, а у «Спотикачі», за словами співробітника закладу, вони будуть діяти півтора місяця, після чого їх замінять картками ресторану.
Джерела Liga.net називають кілька версій закриття. По-перше, власники закладів не хотіли платити компанії-керівнику 30-50% від прибутку. Безладна роздача дисконтних карт стала обтяжувати рестораторів. Знижки у 10-20%, коли кількість карт перевищує мільйон, виявилися накладними.
«Кількість партнерів, не налагоджені процеси, час прийняття рішень — все це ускладнювало співпрацю», — розповів керівник ресторанної компанії, який попросив не називати його імені.
Ідеологом «Козирної карти» називають Андрія Задорожного. Сім років тому «Козирна карта» була найбільшою мережею, в яку входило понад 100 дорогих і успішних закладів.
До 2013-го «Козирна карта» увійшла в затяжну економічну кризу. Перші проблеми з'явилися ще у 2008-му. «Ціни на продукти харчування зросли, гривня девальвувала і з ресторанів стали йти відвідувачі. Тоді багато хто закрився», — говорить співвласник мережі «Піца Челентано Київ» і Pastateca Максим Храмов. Тоді ж приблизно 70% співробітників центрального офісу «Козирної карти» були звільнені.
У 2010 році КМДА вирішила демонтувати плавучі ресторани і готелі, частиною яких володіла Козирна карта. Наприклад, демонтували ресторан «Муракамі» і готель «Баккара». Пізніше з «Козирної карти» вийшли найбільші київські мережі Tarantino Family («Рукола», «Хмелі-сунелі», «Баклажан», Syndicate), La Famiglia (Vino e Cucina, Piccolino, Toscana Grill, Catch і ін.), А також десятки окремих ресторанів: «Казбек», Amber, «Хінкалі» та інші.
Фото: novosti-n.org