У Києві створили пиріг Kyiv Pie - новий гастрономічний символ для приваблення туристів

У Києві представили пиріг Kyiv Pie. Його хочуть зробити новим туристичним гастросимволом столиці. Про це йдеться в сюжеті програми "Київ. NewsRoom".

Kyiv Pie є спільним проєктом Управління туризму та промоції КМДА, Всеукраїнської асоціації гастрономічного туризму та Асоціації шеф-кухарів України. Пиріг став частиною проєкту гастротурів Києвом, який планують запустити до кінця 2021 року.

Kyiv Pie роблять з бездріжджового тіста з різними начинками. Зараз у нього три різні начинки: корінь селери, петрушки і пастернаку, цибулю і часник; осетер, цибулю, часник і вершкове масло; яловичий лівер, цибуля, часник, вершкове масло. Згодом планується зробити і інші начинки, зокрема, солодкі, а ще веганські і вегетаріанські.

Kyiv Pie можна буде придбати як у кафе, так і на вуличних фудкордах. Він коштуватиме у межах 30-ти гривень.

Нагадаємо, перші фуд-холи від Діми Борисова на заправках WOG відкриються вже в березні. На АЗК будуть декілька форматів - на деяких буде 2-3 заклади, а подекуди - від 5 до 7 в одному просторі. Усе буде залежати від розмірів самої АЗК.

Фото: Олексій Повторейко