Мережа кав'ярень Lion Coffee відкрила кав'ярню-бар Lion Bar у бізнес-центрі Astarta на Подолі. Це перший проект мережі кав'ярень на Подолі і перший заклад мережі, що об'єднує формати кафе і бару, повідомляє Blackfield Coffee. До 18:00 Lion Bar працює як кав'ярня, а після – як бар.
Співзасновники Lion Coffee Антон Дихніч і Ренат Маматказін запускають заклад з Андрієм Вальчуком – колишнім барменом Pink Freud. Він розробив для закладу барну технологію і підготував дев'ять авторських коктейлів. За бар тут відповідає Вальчук, а за каву – шеф-бариста і переможець Ukrainian Barista Championship Павло Спіцин.
Класичні кавові напої в Lion Bar готують на еспресо-машині La Marzocco Linea. Кавомолки використовують від бренду Fiorenzato, зерна – власного обсмажування під брендом Kyiv City Roast. Крім кави та коктейлів, в Lion Bar подають страви. Поки використовують меню закладу Lion Cafe, що відкрився в березні на Великій Житомирській. Але з 1 липня запустять окреме меню Lion Bar.
У закладі додають, що позиціонують себе як екологічний бар: тут відмовилися від пластику та вивчають можливості сортування сміття.
Режим роботи: 09:00-00:00 (з понеділка до четверга), 09:00-02:00 (п'ятниця і субота)
Ціни: доппіо – 30 грн, капучино – 35 грн, лате – 40 грн, флет-вайт – 40 грн
Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що мережа кав'ярень Lion Coffee відкрила нову точку на території інноваційного парку Unit.City.
Фото: Blackfield Coffee