Паб «Кеды искусствоведа» розпочав роботу у тестовому режимі в ТЦ Arena City, неподалік від Бессарабського ринку. Офіційно відкрити заклад планують у п'ятницю, 21 червня, пише The Village Україна.
Паб відкрили на колишній локації Mozgi Bar, там понад 100 посадкових місць, які розділили по декількох залах. Це перший у Києві проект мережі та другий в Україні – перший паб «Кеды искусствоведа» відкрили у Дніпрі. «Наша концепція – крафтове пиво й авторська їжа. Пропонуємо більш як 150 видів пива і авторське меню від шеф-кухаря Дмитра Безрукавого», – розповідає засновник Денис Жаткін.
У меню пабу є супи, наприклад, фо бо (145 грн) і том-ям (150 грн), а також салати (139-167 грн) та основні страви. Наприклад, шеф готує язик теляти з кремом з адигейського сиру і тартар із баклажанів (175 грн), курячу грудку з кремом із кукурудзи і Роменом на грилі (239 грн). У закладі додають, що незабаром планують запустити «пивну біржу»: пиво, яке будуть замовляти частіше за інших, буде підніматися в ціні.
Фото: «Кеды искусствоведа»