В Україні створили перший національний гастрогід з продуктами від крафтових виробників

В Україні створили перший національний гастрономічний гід «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України». Він об’єднав крафтових виробників сиру, устриць, равликів, м'яса, яєць, пива, вина, овочів та фруктів з усієї країни.

У збірнику розповідається, зокрема, про чернігівське вино, київськів осетрів, миколаївських устриць, варення з кульбаби, качану кашу та чимало іншого.

Гід складається з п’яти розділів – «Центр і Північ», «Карпати», «Захід», «Південь» та «Схід», – та може допомогти туристам у пошуках ідей для подорожей. Тут представлені п’ять карт і маршрутів: «Подорож з акцентом», «Уздовж Тиси», «Крафтова Бакота», «Смачно, як у Гоголя», «Смаки Донбасу».

В усіх зазначених у збірнику локаціях можна домовитися про екскурсію та дегустацію, познайомитися з фермерами та поспостерігати процес виготовлення органічних продуктів.

Придбати гастрогід «Дороги гурманів» можна на книжковій платформі Yakaboo.

Також, разом з гідом, запустили сайт з гастрокартою крафтових виробників, яку зможе доповнити кожен охочий.

Нагадаємо, що в Києві почали продавати новий гастрономічний символ Києва Kyiv Pie – пиріг з бездріжджового тіста з різними начинками.

Фото: надані пресслужбою