В Україні створили GreenBeefSteak: це перший рослинний стейк українського виробництва

В Україні з'явився рослинний стейк GreenBeefSteak від бренду Green Go. Це перший рослинний стейк українського виробництва.

Як розповіли БЖ в компанії, продукт розробили з додаванням пшеничного та соєвого білка, бурякового соку та веганського ароматизатору смаженого м'яса. У текстурі присутня натуральна “мармуровість”, що робить рослинний продукт подібним до мармурових стейків тваринного походження.

Паралельно з запуском виробництва рослинного стейку, компанія працює над виробництвом альтернативних рибних продуктів, бургерних котлет та фаршу. Незабаром планують запустити продаж рослинних мітболів та тофу власного виробництва.

GreenBeefSteak можна буде спробувати в обраних ресторанах по всій Україні. Деталі стануть відомі трохи згодом.

Раніше ми писали про те, що на український ринок зайшов новий бренд рослинного м'яса Garden Gourmet від Nestlé. Бренд пропонує чотири види рослинних м'ясних напівфабрикатів - котлети, сосиски, мітболи та вегетаріанські нагетси.

Також виробництво м'яса з рослинної сировини запустила компанія «АВК».

Фото: Green Go для БЖ