Суп із гнізда: тест на знання азійської кухні
Локшина якісоба, як і інші сучасні страви японської кухні, з’явилася наприкінці XIX століття в часи реставрації Мейдзі — так називали період модернізації Японії. Саме тоді під впливом португальців, іспанців, англійців та представників інших країн в Японії зароджується йошоку — місцева адаптація європейської кухні. Street Food Yakisoba Мівіна — нова лінійка смаків теріякі, курки карі та качки — надихалася саме осучасненою японською кухнею.
Партнер проєкту
Якщо ви готові приміряти на себе роль ナイフマスター, або ж майстра ножа, як називають в Японії знавців кулінарії найвищого рангу, то саме час приготувати якісобу.