Эспрессо-тоник с розмарином и оливковым маслом: летний рецепт от Марко Черветти

Это необычно и невероятно вкусно. Марко Черветти, итальянец и бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group, поделился рецептом кофейного напитка, который прекрасно бодрит и утоляет жажду одновременно.

Ингредиенты:

• Тоник – 200 г
• Эспрессо – 1 порция
• Розмарин
• Мята
• Оливковое масло

Как готовить:

1. Возьми бутылку тоника и положи к ней веточку розмарина и веточку мяты, а затем добавь где-то 10 грамм оливкового масла. Закрой крышкой, взболтай и оставь на ночь. За это время масло и травы отдадут тонику все ароматы.

2. На следующий день осторожно открути крышку и процеди в стакан настоянный тоник. Масло с травами должно остаться в банке.

3. Добавь в тоник эспрессо и несколько кубиков льда. Готово!