Блэкаут-меню: Три необычных рецепта овсянки, которую не нужно варить

В рубрике «Блэкаут-меню» мы делимся рецептами блюд, не требующих сложной обработки. Их можно приготовить с помощью небольшой газовой горелки или вообще без духовки и плиты.

Мы уже рассказывали о вкусных и полезных блюдах с кускусом.

На этот раз предлагаем приготовить «ночную овсянку» в банке. Это очень популярное блюдо, которое в англоязычных блогах называют overnight oats.

Смысл состоит в том, что овсяные хлопья заливают молоком или йогуртом, добавляют несколько ингредиентов, выкладывают в банку с крышкой и оставляют на несколько часов или всю ночь в прохладном месте. Обычно это холодильник (если ваш без электричества хотя бы чуть-чуть держит холод), но в такую ​​погоду можно просто выставить банку на балкон.

Овсянка впитает молоко, «разбухнет», и ты получишь вкусное и питательное блюдо с кремообразной текстурой. Идеальный завтрак – это тот, который не нужно готовить. Не так ли?

Логика приготовления всегда одна и та же: 1 порция овсянки + 1 порция молока (коровьего или растительного) + семена (круто, если есть возможность добавить семена чиа).

Подсластить блюдо можно медом или кленовым сиропом, можно добавить ваниль, миндальные хлопья, банан, ягоды. Зависит от того, что есть под рукой и есть настроение попробовать.

Ванильная овсянка с бананом

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья
• Молоко (идеальный вариант – миндальное молоко)
• 1 ложка семян чиа или муки из льна (если есть)
• Ваниль, корица
• Греческий йогурт
• 2 ложки меда или кленового сиропа
• Банан
• Соль

Шаг 1. Выложи в банку хлопья, залей молоком, добавь ваниль, корицу, немного соли и мед, семена чиа или муку из льна, перемешай и закрой крышкой. Поставь на ночь в прохладное место.

Шаг 2. Выложи на готовое блюдо несколько ложек йогурта, порезанные бананы или ягоды.

Шоколадная овсянка с орехами и бананом

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья
• Молоко
• Какао-порошок
• 1 ложка семян чиа или муки из льна (если есть)
• 2 ложки меда или кленового сиропа
• Банан
• Корица
• Мускатный орех
• Орехи (пекан, грецкий)

Шаг 1. Выложи в банку хлопья, залей молоком, добавь какао, мед или кленовый сироп, половинку банана (предварительно раздави вилкой), корицу и немного мускатного ореха. Все перемешай и закрой крышкой. Поставь на ночь в прохладное место.

Шаг 2. Укрась кусочками банана и орехами. По желанию добавь шоколадную крошку. Вкусно!

Овсянка в стиле «яблочного пирога»

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья
• Молоко
• 1 ложка семян чиа или муки из льна (если есть)
• Смесь специй: корица, молотый имбирь, мускатный орех, кардамон
• 2 ложки меда
• Греческий йогурт
• Яблоко

Шаг 1. Выложи в банку хлопья, залей молоком, добавь смесь специй, чиа и мед. Все перемешай и закрой крышкой. Поставь на ночь в прохладное место.

Шаг 2. Подавай с греческим йогуртом и кусочками яблока, посыпанного корицей.

Фото и идеи: loveandlemons.com