Хэллоуин 2022 точно обещает быть жутким, так что советуем запастись свечами в случае веерных отключений света, успокаивающим на случай встречи с собственными декорациями в темноте и главное — не игнорировать сигналы воздушной тревоги.

Чтобы было ярко и ужасно вкусно, мы собрали 13 идей из трендов TikTok. Здесь жареные крылышки летучих мышей, картофельные привидения и лечебные коктейли.

Закуски

Жареные крылышки летучих мышей

Ингредиенты:

  • рисовая бумага (лучше квадратная)
  • сырые спагетти
  • черный пищевой краситель
  • растительное масло
  • творожная намазка

Разведи краситель водой, опусти в него спагетти и рисовую бумагу. Рисовую бумагу нарежь на острые треугольники, осторожно намажь намазкой и зафиксируй спагетти. Жарь в большом количестве масла, подсуши бумажным полотенцем, угощай гостей.

Mummy Hot Dogs

Ингредиенты:

  • слоеное тесто
  • сосиски
  • сахарные глаза

Раскатай тесто и нарежь на тонкие полоски. Заверни сосиску и запеки в духовке до золотой корочки. Немного остуди, приклей сахарные глаза и подавай.

Жареные пальчики

Есть тысячи способов приготовить пальчики-закуски, но мы выбрали самый простой.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 110 г
  • сахар – 120 г
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель
  • мука – 300 г
  • ванилин или ванильный сахар
  • алкализированный какао порошок
  • миндаль
  • молочный шоколад и какао для декора

Смешай все ингредиенты, слепи пальчики, поставь в холодильник остыть. Сделай ногти из миндаля, запеки до готовности, а затем укрась шоколадом.

Перцы-колокольчики для намазок

Соусы и намазки к фингер-фудам подавать куда интереснее, если вместо соусниц использовать обычный сладкий перец, правда, с некоторыми апдейтами. Попробуй!

Удали из перчика семена, вырежь глаза и рот, наполни любимыми намазками или соусами и подавай с остальными закусками: орешки, колбаски, сыр и т.д.

Картофельные привидения

Ингредиенты:

  • картофель в мундире
  • масло
  • любимые пряности

Просто отвари картофель в кожуре, вырежь глаза и ротик. Смешай масло и пряности, щедро вымажь картофель и запеки в духовке до аромата, от которого кружится голова.

Основные блюда

Страшно фаршированная тыква

Ингредиенты:

  • маленькая тыква хоккайдо
  • фарш
  • любимый сыр
  • любимые пряности

Разрежь и очисти тыкву от семян, добавь в фарш соль и пряности, измельчи творог. Выложи слоями фарш и сыр, запеки в духовке до румяной корочки.

Мозги из лосося

Ингредиенты:

  • свежий лосось (или слабосоленый)
  • отварной рис
  • крем-сыр
  • авокадо

Разрежь пополам авокадо, положи внутрь кусок сыра (пользуйся ложкой для мороженого). Положи на тарелку, сверху выложи рис. А теперь нарежь на тонкие полоски лосось и скрути его волнами, имитируя мозговые извилины. И все, твои друзья в шоке до глубины контактов всех нейромедиаторов.

Десерты

Черепа из Орео

Ингредиенты:

  • орео
  • белый шоколад
  • молочный шоколад
  • деревянные палочки

Растопи белый и молочный шоколад по отдельности. Печенье нужно нанизать на палочки, обмокнуть в белом шоколаде. Молочный шоколад заправь в кондитерский шпритц или пакетик (тогда срежь аккуратно уголок) и нарисуй глаза и рот.

Привидения из попкорна

Ингредиенты:

  • попкорн
  • белый шоколад
  • сахарные яйца

Приготовь попкорн или возьми готовый (желательно сладкий или без добавок). Полей растопленным белым шоколадом и приклей сахарные глаза.

Коктейли

Dracula Kiss Коктейль

Ингредиенты:

  • 1 мера вишневой наливки
  • ½ мера сиропа Grenadine
  • 5 мер Кока-Колы
  • лед

Смешай и укрась по своему усмотрению.

Green Helloween Lichi

Ингредиенты:

Для "глаз" из личи:

  • 1 фрукт личи
  • 1 большая черника
  • красный гелевый пищевой краситель

Для коктейля:

  • 60 г джина
  • 15 г ликера из цветов бузины (можно использовать St-Germain)
  • 30 г свежевыжатого сока лайма
  • 30 г сиропа личи (из консервированного личи)
  • 4-5 капель зеленого пищевого красителя

Коктейль "Черная вдова"

Ингредиенты:

  • 30 г водки
  • 60 г ежевичного ликера
  • 1/2 чайной ложки активированного угля
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • Щепотка апельсинового биттера
  • 1 чайная ложка простого сиропа
  • Ежевика и розмарин для гарнира

Ежевичный ликер

  • 1 стакан красного вина
  • 1/2 стакана ежевики
  • 2 ч.л сахара
  • 30 г водки

Приготовь ежевичный ликер (ты можешь использовать его для других коктейлей и блюд). Добавь в емкость вино и ежевику, перемешай, накрой полотенцем и забудь на 48 часов. Процеди, перелей в кастрюлю и томи на среднем огне. Добавь сахар и вари 10-15 минут. Сними с огня, добавь водку и остуди.

А теперь время коктейля: добавь все ингредиенты в шейкер и встряхни. Перелей в бокал купе. Укрась ягодами ежевики и веточкой розмарина.

Blackberry Margarita Smash

Ингредиенты:

  • 8 ягод ежевики
  • 30 г гранатового сока
  • листки свежего шалфея
  • 30 г нектара агавы
  • 30 г сока лайма
  • 60 г мескаля
  • лед

Добавь все ингредиенты в бокал со льдом, смешай и укрась ягодами и шалфеем.

 

Источники: instructables.com, shuba.life, emilyfabulous.com, homemadehooplah.com, themainstreetmouse.com, littlesunnykitchen.com, notquitenigella.com, 30seconds.com, peachestopeaches.com.