Круассан, запеканка, фруктовый фреш: завтрак за 10 минут
Представим себе, что у вас на кухне есть круассан, кусок вчерашней запеканки, немного фруктов и овощей. Марко Черветти рассказывает, как за 10 минут превратить все это в фантастический завтрак, который создаст отличное настроение на весь день. Ничего сложного: просто каждый из ингредиентов можно прокачать: подать запеканку с розовым перцем и медом, круассан – с томатами и сыром, а из фруктов сделать вкусный фреш.
Ингредиенты:
Для круассана с томатами и сыром:
- Круассан – 1 штука
- Моцарелла – 1 шарик
- Помидор «Черный принц» – 1 штука
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Руккола
- Семена мака
- Соль, перец
- Сырная запеканка – 120 граммов
- Мед – 50 граммов
- Розовый перец
- Любые любимые фрукты: например, 2 апельсина, 1 банана, 1 киви, 1 яблоко, 1 груша
- Яблочный сок
- Черный чай
- Свежий чабрец
- Свежая мята
- Свежий розмарин
- Маринованные сливы
- Грушевое варенье
- Любые экзотические фрукты (питайя и другие)
Шаг 1. Нарежь помидор, добавь соль и перец, добавь листики базилика, руккола и оливковое масло. Перемешай.
Шаг 2. Разрежь круассан, чтобы он открывался как карманчик, выложи туда помидор с травами и маслом, а также моцареллу. Укрась семенами мака.
Как «проапгрейдить запеканку»?
Отрежь кусок запеканки. Смешай мед с розовым перцем. Укрась медом с перцем запеканку. Розовый перец имеет просто фантастический аромат: так что запеканка с ним смакует как совершенно новое интересное блюдо.
Как сделать фреш-коктейль?
Почисти апельсин, грушу, яблоко, банан. Нарежь это все средними кусочками, брось в блендер, долей немного яблочного сока и преврати все в фруктовый фреш-коктейль.
Как сделать чай с травами?
Брось в заварник к черному чаю листочки мяты, розмарина, чабреца, залей кипятком, накрой крышкой.
Да, все это очень просто. Но каждый из таких шагов делает из обычных утренних блюд завтрак «уровня о». Если совместить все это вместе, добавить немного любимых джемов и экзотических фруктов, то есть все шансы устроить праздничный бранч за 10 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=qxcinllXv2A&t=4s
