На «Олимпийской» открылось городское кафе 044 от харьковчан Запорожца и Ташаева: подают 20 видов завтраков
На Большой Васильковской 85-87, на месте азиатского заведения Eastman открылось городское кафе 044. Это проект команды харьковских рестораторов Дмитрия Запорожца и Вовы Ташаева.
Концепция очень похожа на ту, которую команду развивала в Харькове с заведением 1654. Этот ресторан получил повреждения во время обстрелов города, поэтому пока часть киевской и харьковской команды создали киевскую вариацию этого кафе.
Ольга Ридвановская, шеф-кондитерша, так описывает концепцию: «044 – это о ритме жизни города, людях, об огромном меню завтраков почти весь день, о свежей выпечке каждый день, о хлебе на закваске и моем любимце круадоге, огромной витрине разных десертов…»
В меню – выпечка, «тарелочки с закусками» – баба гануш, хумус, форшмак, и 20 видов завтраков, которые подаются весь день.
«Завтраки с яйцами»: авокадо тост, зеленый омлет, оката с креветками; «Сэндвич» – с брынзой, пастрами, крок мадам; соленые и сладкие каши.
В меню десертов: Наполеон «Мы из Украины», Киевский торт 2.0 с арахисом и т.д.
Цены: кукурузный оладий со скребблом – 225 грн, крок мадам – 225 грн, мультизлаковая каша с яйцом пашот – 135 грн, безглютеновые сырники с фруктами – 145 грн, ленивые вареники с ягодно-заварным кремом – 125 грн, трубочка со сгущенным молоком – 65 грн, киевский торт 2.0 с арахисом – 155 грн Адрес: ул. Большая Васильковская, 85-87 Режим работы: 09:00 – 21:00 (завтраки до 18:30) Instagram
Фото: со страницы заведения
